V hrnci si na lžíci oleje necháme rozpustit máslo, které zaprášíme moukou a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. K jíšce za stálého míchání přilijeme mléko, dobře rozmícháme, přivedeme k varu, přidáme sůl, cukr a necháme cca 5 minut provařit, ke konci vaření přidáme kopr a po lžičkách dle chuti ocet (cca 4-5 lžiček).
2
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo bramborem, vařeným vejcem nebo plátkem vařeného (dušeného) hovězího (vepřového) masa.
Výborná jednoduchá koprovka. Nic co by nesvedla začátečnice jako já, která někdy neodhadne i vajíčka na hniličko :-D Děkuji za recept, byla skvělá <3 :-* :-P <3 :-)) :-)
alalanto
|
18. 4. 2017 12:07
za mě zkažená dávka kopru :( ...místo 60g cukru jsme dali 30 a i tak to bylo sladký jak ty blivajzy co dělávali ve škole
Kačka
|
27. 3. 2017 13:48
Taky musím pochválit recept ;-)
Jednoduchý a moc dobrý :-)
Omáčka je vážně skvělá a taak jednoduchá! Jestli sháníte kopr, mrkněte do kauflandu. Tam jak mají čerstvý špenát, rukolu atd. mají i pěkně velký čerstvý kopr a není ani drahý. Kolem dvacky určitě stojí i ten zavařený ve skleničce.
Drahuše
|
26. 2. 2017 17:47
Omáčka byla vynikající :-* , kopr jsem dala ze skleničky, protože na čerstvý teď není doba. No i tak jsme se olizovali až za ušima a na každý pád už se těšíme na tu z čerstvého.
Vlaďka
|
22. 10. 2016 13:01
Moje první koprovka. Zrovna jsem ji dojedla (s knedlíkem a vejcem) a ještě se olizuju. Naprosto výborná. Dala jsem na rady a kopr v nálevu dala do menšího hrnečku a ohřála, pak teprve přidala postupně do omáčky a vůbec se nesrazila. Děkuji moc za recept! :-))
Maru
|
10. 10. 2016 12:11
Smetanu jsem tentokrát mohla opravdu vynechat,omáčka byla výborná i bez ní.Děkuji za recept.
koprovku jsem vařila poprvé, nic nevážím vše dávám od oka a povedla se je výborná, lepší jsem nejedla :) super recept -> píšu si jej do kuchařky :) luxusní :) příteli moc chutnala :)
Holíková
|
18. 1. 2016 10:56
Výborná, není na ní co vylepšovat. Kopr jsem použila sterilovaný.
Nicky
|
18. 9. 2015 16:52
nooooo....po dlouhééé době vařím koprovku a tak jsem potřebovala pomoct jsem myslela že to cele ze začatku dělam špatně aleee mmmm vynikajůůůůce děloooo mnam až přijde přitel sní mi celý hrnec fajny recept a polotuč.mleko super bez hrudek mnam mnam 8-) <3 <3 <3 <3 <3 <3 <:-)
Výborný recept! Vařím podle něj koprovku už přes rok. Dneska jsem ale použila plnotučné mléko a byla ještě lepší. Předtím jsem používala polotučné a také jsem na konci měla pocit že se malinko zdrcla :-\ Ale při použití plnotučného ne ;-) A myslím, že vliv na zdrcnutí může mít i teplota omáčky, pokud nevaříme dostatečně dlouho :-P
Jitka
|
14. 6. 2015 11:32
Naprosto luxusní:))) Vřele doporučuji
Bobi
|
9. 6. 2015 20:40
Koprovka byla :-*
Daniela
|
5. 6. 2015 12:54
Bezvadný oběd. Bezvadná omáčka.
R.Dvořáková
|
28. 5. 2015 10:15
Je jednoduchá a hlavně výborná,děkuji.
Andrea
|
21. 5. 2015 17:27
Takovou rychlost jsem ani nečekala a je fakt skvělá že ani vejce nemuselo být :D
Vyborna, rychla chutna, ale namna sladka, nabuduce dam menej cukru. Ocot som pridala podla navodu a mne sa nezrazila. :-) Inak druha koprova co som varila vobec :)
Lenka
|
11. 2. 2015 11:08
Výborná, píšu si do kuchařky <3
Gábina
|
2. 2. 2015 11:07
Velmi dobrá omáčka, hlavně rychle hotová, konečně umím dobrou koprovku, díky :-)
Ilona
|
29. 1. 2015 14:22
Doporučuji nakonec přidat zakysanou smetanu, omáčka je potom krémovější, octu pak dáváme méně nebo vůbec (podle chuti).
Katka
|
22. 1. 2015 11:10
Je to super len namiesto octu davam citon :))))))
Zdena Rudlová
|
15. 1. 2015 16:20
Použila jsem kopr mražený z vlastních zdrojů a vařila přesně jak se píše. Omáčka byla moc dobrá a asi i nejrychlejší jakou znám.
Anina
|
31. 12. 2014 16:54
Dělala jsem omáčku dětem k obědu a byla skvělá, všichni jsme si po knedlíku ještě přidaly. Děkuji za recept O:-)
Všechny mléčné nebo smetanové omáčky, do kterých přidávám ocet, tak dělám jako paní Jana Hýblová. Ocet se ohřeje na teplotu omáčky a ta se nesrazí. Tak mě to učila moje babička. Tato omáčka je jednoduchá a výborná. Dávám 1.
Opravdu výborný recept a rychlý. Jedna rada, aby se omáčka po přidání sterilovaného kopru nesrazila. Do hrnečku si dám sterilovaný kopr a přidám několik lžic omáčky, zamíchám a naliji do omáčky. :-)
Sarka
|
1. 8. 2014 12:13
Mne maminka vzdy rikala, ze mam ocet dat az kdyz je omacka vypnuta a pak se nezdrcne a nikdy se mi nezdrcla.
Tak jsem asi další z umělců :)
Kdyby se mi nesrazila, tak super. :-\
¨Gabriela
|
16. 4. 2014 10:40
Koprovka je výborná :-P Doteď jsem ji dělávala jinak,ale tento recept mi vyhovuje mnohem více...Děkuji :) :-* :-*
Katka
|
26. 3. 2014 11:47
Ani jsem netušila, že koprovka se dělá ze smetany :) Vždy jsem ji dělala z mléka, základ byl řidší bešamel (máslo+mouka = jíška + polotučné mléko) a pak dochucení - sůl, trošku cukru, pepř, kopr v nálevu. Ocet nedávám, bývá součástí naloženého kopru a olej taky ne. Za chvíli je hotová :)
...je výborná, ale taky netuším, proč se vám srazila ...pokud jste postupovala podle receptu a ocet přidávala až ke konci, tak by ke sražení mléka dojít nemělo ...nestalo se mi to nikdy ani se smetanou...
Lin
|
9. 3. 2014 19:14
omáčka výborná, jen co jsem ochutnala, tak se mi zdrcla... :'( nevím proč :-X
Anonymous
|
21. 2. 2014 19:14
koprovka od mèho tàty byla výborná
Kočková
|
17. 1. 2014 13:33
Čerstvý kopr jsem vyměnila za sterilovaný a oběd byl skvělý a do půlhodiny hotový. Smetanu jsem nepostrádala, mléko bohatě stačilo a kdybych omáčku nevařila tak bych to nepoznala.
Martina
|
9. 1. 2014 07:14
Tu smetanu tam přidáváte taky ke konci vaření? Děkuji :-)
Bohuna
|
6. 1. 2014 18:34
Vynikající ;-) , kopr jsem ale předem povařila s octem a trochou vody.
Anonymous
|
1. 12. 2013 19:24
vybloijuij
Verča
|
25. 11. 2013 12:22
Přidala jsem ještě trochu smetany a výborná,takovou znám i od maminky :)
Vložit
recept
