počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks vejce Těsto:
- 120
  g cukr krupice
- 2
  lžíce olej
- 2
  lžíce teplá káva i se sedlinou (logrem)
- 100
  g polohrubá mouka
- 0,50
  lžička prášek do pečiva
- pečící papír na plech
Dále
- 500
  ml smetana ke šlehání 33% tuku
- 3
  lžíce instantní káva cappuccino, latte... dle chuti 2 -
- 1
  ks vanilkový cukr
- moučkový cukr dle chuti, nemusí být

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, kávu i se sedlinou, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto nalijeme na plech s pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na cca 180 stupňů dorůžova. Ještě teplou srolujeme a necháme vychladnout. Pak rozmotáme, opatrně sundáme papír, potřeme šlehačkou (část necháme na potření obvodu) a zpět zarolujeme. Zbylou šlehačkou potřeme vršek rolády a dáme vychladit. Podáváme vychlazenou a alespoň krátce proleželou, na plátky pokrájenou, nejlépe ke kávě.

Kávová šlehačka: smetanu vyšleháme společně s instantní kávou a vanilkovým cukrem dotuha. Pokud chceme, dochutíme ještě moučkovým cukrem dle vlastní chuti. Jestliže máme smetanu s nižším obsahem tuku, doporučuji přidat do smetany i ztužovač šlehačky.

Komentáře k receptu

Z. Rozumková | 17. 12. 2016 16:34
Rychlá ale skvělá, hned jsme si jí zamilovali <3 .
Vránová | 8. 11. 2016 16:17
Dík rychlému obědu zbyl čas i na tuhle dobrotu. Je skvělá a velmi snadná, takže se dá hravě zvládnout i v pracovní den.