Houbové těstoviny s tymiánem

Na kousku másla si dosklovata osmažíme pokrájenou cibuli, ke které přidáme na plátky pokrájené houby. Restujeme nejprve zprudka, pak zvolníme, přidáme k houbám nasekaný česnek a tymián, osolíme a dusíme pod poklicí do změknutí hub a vydušení přebytečné tekutiny.

Během dušení si uvaříme těstoviny dle návodu v osolené vodě, ty pak scedíme a ihned promícháme s houbovou směsí. Dále již nevaříme, jen necháme v houbových těstovinách samovolně rozpustit lžíci másla. Dle chuti můžeme dosolit, případně opepřit. Ihned podáváme.