Vložit recept
Grilované cukety s bulgurem
autor: F.O.O.D.
Mladé ogrilované cukety s bulgurem ochuceným citronovou šťávou, olivovým olejem a zelenou petrželkou, s cherry rajčátky a sýrem feta jsou skvělou lehkou večeří, podávat je můžete ale i jako přílohu třeba ke grilovanému masu.
Suroviny
4
porce
-
-
200g bulgur
-
6ks cuketa
-
olivový olej
-
citronová šťáva z 1 citronu
-
300g cherry rajčátka
-
1hrst petrželka hladkolistá
-
150g sýr feta
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Bulgur nasypte do mísy, zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody, přiklopte a nechte 15 minut nasáknout tekutinu.
2
Cukety podélně rozkrojte, potřete olivovým olejem a opečte na grilovací pánvi, z každé strany 3–4 minuty.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
3
Bulgur v míse načechrejte vidličkou, slijte případný zbytek tekutiny. Přilijte citronovou šťávu, 2 lžíce olivového oleje, pokrájená rajčata a nasekanou petrželku. Dochuťte solí, pepřem a dobře promíchejte.
4
Cukety dejte na talíř, osolte je a opepřete, na ně rozdělte bulgur se zeleninou a zasypte nadrobenou fetou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bulgur
Cherry rajčátka
Citronová šťáva
Cuketa
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Sýr feta
Zdravé jídlo do krabičky
Maminka.cz
