Vložit recept
Grilované cukety s bulgurem
autor: F.O.O.D.
Mladé ogrilované cukety s bulgurem ochuceným citronovou šťávou, olivovým olejem a zelenou petrželkou, s cherry rajčátky a sýrem feta jsou skvělou lehkou večeří, podávat je můžete ale i jako přílohu třeba ke grilovanému masu.
Suroviny
4
porce
-
-
200g bulgur
-
6ks cuketa
-
olivový olej
-
citronová šťáva z 1 citronu
-
300g cherry rajčátka
-
1hrst petrželka hladkolistá
-
150g sýr feta
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Bulgur nasypte do mísy, zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody, přiklopte a nechte 15 minut nasáknout tekutinu.
2
Cukety podélně rozkrojte, potřete olivovým olejem a opečte na grilovací pánvi, z každé strany 3–4 minuty.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
3
Bulgur v míse načechrejte vidličkou, slijte případný zbytek tekutiny. Přilijte citronovou šťávu, 2 lžíce olivového oleje, pokrájená rajčata a nasekanou petrželku. Dochuťte solí, pepřem a dobře promíchejte.
4
Cukety dejte na talíř, osolte je a opepřete, na ně rozdělte bulgur se zeleninou a zasypte nadrobenou fetou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bulgur
Cherry rajčátka
Citronová šťáva
Cuketa
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Sýr feta
Zdravé jídlo do krabičky
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 200 lety? Mnohé pily ocet, jedly křídu a v korzetech si lámaly žebra
SportRevue.cz
