• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
    Napište svůj komentář k receptu

    Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    0.0
    hodnotilo: 0
    doba přípravy: 55 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    15 porce
      • 280
        g hladká mouka + na poprášení
      • 375
        ml minerální voda sycená
      • 15
        ks cuketové květy
      • rostlinný olej na smažení
      • 4
        ks sníh z bílku
      • sůl na dochucení
      • pepř mletý na dochucení
    • Na sýrovou náplň
      • 200
        g ricotta
      • 50
        g parmazán najemno nastrouhaný
      • 60
        g kozí sýr čerstvý
      • 1
        hrst máta najemno pokrájené
    • Na mátovo-ančovičkovou omáčku
      • 3
        hrst máta najemno pokrájené
      • 125
        ml extra panenský olivový olej
      • 1
        hrst petrželka hladkolistá (najemno pokrájená)
      • 2
        lžíce kapary slité, pokrájené
      • 5
        ks ančovičky najemno posekané
      • citronová šťáva z 1 citronu (na dochucení)

    Postup přípravy receptu

    1
    V míse spolu promíchejte mouku, a sůl s ledovou minerálkou na hladké řídké těsto. Nechte asi 20 minut stranou. Připravte si sýrovou náplň. Všechny suroviny na její přípravu smíchejte, dochuťte solí a pepřem. Z květů opatrně odstraňte tyčinky a pestík (abyste nepotrhali květy) a stejně opatrně je plňte asi do dvou třetin sýrovou náplní. Květ na konci mírně stiskněte a zatočte, aby náplň nevytekla, položte na tác a dejte do ledničky. Všechny suroviny na omáčku spolu promíchejte a také dejte do ledničky. Naplněné květy poprašte hladkou moukou, namočte v bílkovém sněhu a poté v moučném těstě. Smažte ve vyšší vrstvě oleje (nejlépe ve fritovacím hrnci rozpáleném na 190 °C) asi 3 až 5 minut krásně dozlatova. Přebytečný tuk odsajte pomocí papírových kuchyňských utěrek, osolte a opepřete a ihned podávejte s omáčkou.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Bylinkové máslo s jedlými květy a mátou

    Bylinkové máslo s jedlými květy a…

    Cuketové nudle se sýrovou omáčkou

    Cuketové nudle se sýrovou omáčkou

    Plněné kedlubny s cibulovou omáčkou

    Plněné kedlubny s cibulovou omáčkou

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky
    Chuťovky Slané Květen Svačina Večeře Smažení Narozeniny Výjimečný den Oslava Dobrůtka Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Ančovičky Citronová šťáva Cuketové květy Extra panenský olivový olej Hladká mouka Kapary Kozí sýr Máta Minerální voda Parmazán Pepř mletý Petrželka Ricotta Rostlinný olej Sníh z bílku Sůl
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Piškot s pudinkovým krémem a šlehačkou

    Piškot s pudinkovým krémem a šlehačkou

    Nálev na sladkokyselé okurky, slimáky a papriky

    Nálev na sladkokyselé okurky, slimáky…

    Trubičky

    Trubičky

    Cuketové lasagne

    Cuketové lasagne

    Domácí kandovaný zázvor

    Domácí kandovaný zázvor

    Kuře ala Kanada

    Kuře ala Kanada

    Cuketa na medu

    Cuketa na medu

    Dýňový koláč famózní

    Dýňový koláč famózní

    Thajská kuřecí polévka s houbami

    Thajská kuřecí polévka s houbami

    Doporučujeme

    120 minut
    Gulášová polévka

    Gulášová polévka

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    45
    Milionářské řezy se slaným karamelem
    Milionářské řezy se…
    36
    Skvělý domácí kváskový chleba
    Skvělý domácí kváskový…
    26
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    24
    Palačinky
    Palačinky
    24
    Avokádová pomazánka
    Avokádová pomazánka

    Zajímavé články

    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…

    Sledujte nás

    AHA.cz Konec Jurinové na Nově! Vdovec šokuje o Borhyové a Železném

    Konec Jurinové na Nově! Vdovec šokuje o Borhyové a Železném

    AHA.cz Macháčková v šoku na WC! OSTUDA PRO ČESKO

    Macháčková v šoku na WC! OSTUDA PRO ČESKO

    AHA.cz Deník Aha! 18.1.2021

    Deník Aha! 18.1.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blanka má problémy, Magda žárlí a Ája překvapí Mária

    Seriál Ulice: Blanka má problémy, Magda žárlí a Ája překvapí Mária

    Ženy.cz Když zrovna nemáte čepici: Tyhle doplňky do vlasů jsou stále v kurzu!

    Když zrovna nemáte čepici: Tyhle doplňky do vlasů jsou stále v kurzu!

    Maminka.cz To se nedá jíst, stěžují si mámy v porodnicích. Co jste dostaly na talíř vy?

    To se nedá jíst, stěžují si mámy v porodnicích. Co jste dostaly na talíř vy?

    Reflex.cz Zapomeňte na Ameriku: Ve Spojených státech se možná prosadí nové společenské uspořádání

    Zapomeňte na Ameriku: Ve Spojených státech se možná prosadí nové společenské uspořádání

    E15.cz Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Abecedazahrady Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Další doporučené recepty:

    Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
    Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
    Plněné cibulky
    Plněné cibulky
    Plněné croissanty
    Plněné croissanty
    Plněné cukety krabím masem
    Plněné cukety krabím masem
    Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
    Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
    Plněné cukety s ementálem
    Plněné cukety s ementálem
    • Recepty.cz
    • Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí