• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
    • Recepty.cz
    • Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
    Napište svůj komentář k receptu

    Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    0.0
    hodnotilo: 0
    doba přípravy: 55 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    15 porce
      • 280
        g hladká mouka + na poprášení
      • 375
        ml minerální voda sycená
      • 15
        ks cuketové květy
      • rostlinný olej na smažení
      • 4
        ks sníh z bílku
      • sůl na dochucení
      • pepř mletý na dochucení
    • Na sýrovou náplň
      • 200
        g ricotta
      • 50
        g parmazán najemno nastrouhaný
      • 60
        g kozí sýr čerstvý
      • 1
        hrst máta najemno pokrájené
    • Na mátovo-ančovičkovou omáčku
      • 3
        hrst máta najemno pokrájené
      • 125
        ml extra panenský olivový olej
      • 1
        hrst petrželka hladkolistá (najemno pokrájená)
      • 2
        lžíce kapary slité, pokrájené
      • 5
        ks ančovičky najemno posekané
      • citronová šťáva z 1 citronu (na dochucení)

    Postup přípravy receptu

    1
    V míse spolu promíchejte mouku, a sůl s ledovou minerálkou na hladké řídké těsto. Nechte asi 20 minut stranou. Připravte si sýrovou náplň. Všechny suroviny na její přípravu smíchejte, dochuťte solí a pepřem. Z květů opatrně odstraňte tyčinky a pestík (abyste nepotrhali květy) a stejně opatrně je plňte asi do dvou třetin sýrovou náplní. Květ na konci mírně stiskněte a zatočte, aby náplň nevytekla, položte na tác a dejte do ledničky. Všechny suroviny na omáčku spolu promíchejte a také dejte do ledničky. Naplněné květy poprašte hladkou moukou, namočte v bílkovém sněhu a poté v moučném těstě. Smažte ve vyšší vrstvě oleje (nejlépe ve fritovacím hrnci rozpáleném na 190 °C) asi 3 až 5 minut krásně dozlatova. Přebytečný tuk odsajte pomocí papírových kuchyňských utěrek, osolte a opepřete a ihned podávejte s omáčkou.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Bylinkové máslo s jedlými květy a mátou

    Bylinkové máslo s jedlými květy a…

    Cuketové nudle se sýrovou omáčkou

    Cuketové nudle se sýrovou omáčkou

    Plněné kedlubny s cibulovou omáčkou

    Plněné kedlubny s cibulovou omáčkou

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky
    Chuťovky Slané Květen Svačina Večeře Smažení Narozeniny Výjimečný den Oslava Dobrůtka Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Ančovičky Citronová šťáva Cuketové květy Extra panenský olivový olej Hladká mouka Kapary Kozí sýr Máta Minerální voda Parmazán Pepř mletý Petrželka Ricotta Rostlinný olej Sníh z bílku Sůl
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Krémová slepičí polévka

    Krémová slepičí polévka

    Osvěžující ovocný dort

    Osvěžující ovocný dort

    Tvarohová bábovka s kakaem

    Tvarohová bábovka s kakaem

    Salát se sýrem feta

    Salát se sýrem feta

    Kretské tzatziky

    Kretské tzatziky

    Tmavý čokoládový koláč

    Tmavý čokoládový koláč

    Penne se špenátem

    Penne se špenátem

    Arašídové máslo

    Arašídové máslo

    Dýňová polévka krémová

    Dýňová polévka krémová

    Doporučujeme

    180 minut
    Tlačenka s vařenými vejci

    Tlačenka s vařenými vejci

    105 minut
    Krůtí roláda s citronovou majonézou a pečeným salátem

    Krůtí roláda s citronovou majonézou a…

    60 minut
    Grilovaný lilek Badrijani

    Grilovaný lilek Badrijani

    60 minut
    Vídeňský řízek se smetanovou kaší

    Vídeňský řízek se smetanovou kaší

    20 minut
    Salát z pečené červené řepy

    Salát z pečené červené řepy

    30 minut
    Sushi burger

    Sushi burger

    45 minut
    Jahodové tiramisu II.

    Jahodové tiramisu II.

    5 minut
    Smoothie bowl s jahodami

    Smoothie bowl s jahodami

    Poslední sledované recepty

    31
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    30
    Snadné čokoládové muffiny
    Snadné čokoládové muffiny
    28
    Palačinky
    Palačinky
    28
    Domácí Cheesecake
    Domácí Cheesecake
    24
    Hrachová kaše
    Hrachová kaše

    Zajímavé články

    Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču si zamilujete!
    Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču…
    Farmářské trhy: Průvodce nákupem a recepty nejen na víkend
    Farmářské trhy: Průvodce nákupem a recepty nejen…
    Nejkrásnější mechové dorty a další jarní dezerty inspirované přírodou
    Nejkrásnější mechové dorty a další jarní dezerty…
    Báleše: Znáte specialitu kraje, který byl předlohou Joži Uprky?
    Báleše: Znáte specialitu kraje, který byl…
    Recepty ze školní jídelny, které si pamatuje každý: V tomto podání byste je milovali!
    Recepty ze školní jídelny, které si pamatuje…

    Sledujte nás

    AHA.cz Dominika Gottová (47): Drsné urážky v supermarketu!

    Dominika Gottová (47): Drsné urážky v supermarketu!

    AHA.cz Dagmar Havlová (68): FOTKY, KTERÉ NIKDO NEČEKAL!

    Dagmar Havlová (68): FOTKY, KTERÉ NIKDO NEČEKAL!

    AHA.cz Deník Aha! 15.4.2021

    Deník Aha! 15.4.2021

    Dáma.cz Sako pro všechny typy postav: Z 50 kousků si vyberou boubelky i modelky!

    Sako pro všechny typy postav: Z 50 kousků si vyberou boubelky i modelky!

    Dáma.cz 109 let od zkázy Titanicu: Při natáčení filmu málem zemřela Kate Winslet

    109 let od zkázy Titanicu: Při natáčení filmu málem zemřela Kate Winslet

    Ženy.cz Inspirace z Instagramu: Dvojitý denim je letošní velký hit, jak ho nosit?

    Inspirace z Instagramu: Dvojitý denim je letošní velký hit, jak ho nosit?

    Maminka.cz Otevřete školy! Děti trpí depresemi a bojují o čas, volají rodiče. Politiky to nezajímá

    Otevřete školy! Děti trpí depresemi a bojují o čas, volají rodiče. Politiky to nezajímá

    Reflex.cz Vladimír Pikora: Česko jako Stanfordský experiment. Vláda degeneruje a snaží se nás převychovat

    Vladimír Pikora: Česko jako Stanfordský experiment. Vláda degeneruje a snaží se nás převychovat

    E15.cz Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Abecedazahrady Skleníky a pařeniště: Jak je plně využít po celý rok

    Skleníky a pařeniště: Jak je plně využít po celý rok

    Další doporučené recepty:

    Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
    Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
    Plněné cibulky
    Plněné cibulky
    Plněné croissanty
    Plněné croissanty
    Plněné cukety krabím masem
    Plněné cukety krabím masem
    Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
    Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
    Plněné cukety s ementálem
    Plněné cukety s ementálem
    • Recepty.cz
    • Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí