• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 55 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

15 porce
    • 280
      g hladká mouka + na poprášení
    • 375
      ml minerální voda sycená
    • 15
      ks cuketové květy
    • rostlinný olej na smažení
    • 4
      ks sníh z bílku
    • sůl na dochucení
    • pepř mletý na dochucení
  • Na sýrovou náplň
    • 200
      g ricotta
    • 50
      g parmazán najemno nastrouhaný
    • 60
      g kozí sýr čerstvý
    • 1
      hrst máta najemno pokrájené
  • Na mátovo-ančovičkovou omáčku
    • 3
      hrst máta najemno pokrájené
    • 125
      ml extra panenský olivový olej
    • 1
      hrst petrželka hladkolistá (najemno pokrájená)
    • 2
      lžíce kapary slité, pokrájené
    • 5
      ks ančovičky najemno posekané
    • citronová šťáva z 1 citronu (na dochucení)

Postup přípravy receptu

1
V míse spolu promíchejte mouku, a sůl s ledovou minerálkou na hladké řídké těsto. Nechte asi 20 minut stranou. Připravte si sýrovou náplň. Všechny suroviny na její přípravu smíchejte, dochuťte solí a pepřem. Z květů opatrně odstraňte tyčinky a pestík (abyste nepotrhali květy) a stejně opatrně je plňte asi do dvou třetin sýrovou náplní. Květ na konci mírně stiskněte a zatočte, aby náplň nevytekla, položte na tác a dejte do ledničky. Všechny suroviny na omáčku spolu promíchejte a také dejte do ledničky. Naplněné květy poprašte hladkou moukou, namočte v bílkovém sněhu a poté v moučném těstě. Smažte ve vyšší vrstvě oleje (nejlépe ve fritovacím hrnci rozpáleném na 190 °C) asi 3 až 5 minut krásně dozlatova. Přebytečný tuk odsajte pomocí papírových kuchyňských utěrek, osolte a opepřete a ihned podávejte s omáčkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Zelené smoothie s pampeliškovými květy

Zelené smoothie s pampeliškovými květy

Máslové sušenky s jedlými květy

Máslové sušenky s jedlými květy

Bylinkové máslo s jedlými květy a mátou

Bylinkové máslo s jedlými květy a…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky
Chuťovky Slané Květen Svačina Večeře Smažení Narozeniny Výjimečný den Oslava Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Ančovičky Citronová šťáva Cuketové květy Extra panenský olivový olej Hladká mouka Kapary Kozí sýr Máta Minerální voda Parmazán Pepř mletý Petrželka Ricotta Rostlinný olej Sníh z bílku Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Celerová pomazánka na chlebíčky

Celerová pomazánka na chlebíčky

Zmrzlinové palačinky s lesním ovocem

Zmrzlinové palačinky s lesním ovocem

Grilované cukety a lilky v olejovo-octové marinádě

Grilované cukety a lilky v olejovo…

Čebureky II.

Čebureky II.

Kuřecí na houbách pro začínající kuchaře

Kuřecí na houbách pro začínající…

Bramborové placky se špenátovým nákypem

Bramborové placky se špenátovým…

Svěží koláč s lesním ovocem

Svěží koláč s lesním ovocem

Barevná karamelová lízátka

Barevná karamelová lízátka

Kapustová polévka s klobásou

Kapustová polévka s klobásou

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

307
Špagety zapečené se sýrem
Špagety zapečené se sýrem
275
Výpečky z remosky po každé jinak
Výpečky z remosky po…
226
Cukeťáčky s uzeným masem (bramboráky z cukety)
Cukeťáčky s uzeným masem…
156
Těstovinový salát s kuřecím masem a česnekovým dresinkem
Těstovinový salát s…
114
Zapečené vajíčkové chlebíčky / tousty
Zapečené vajíčkové…

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Infarkt, autonehoda nebo otrava: Jak asi zemřete podle znamení zvěrokruhu

Infarkt, autonehoda nebo otrava: Jak asi zemřete podle znamení zvěrokruhu

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Blesk.cz Rockový svět v slzák: Zemřel Malík ze skupiny Echt!

Rockový svět v slzák: Zemřel Malík ze skupiny Echt!

SportRevue.cz FOTO: Nejrajcovnější hokejová brankářka světa sekla se sportem. Teď se vystavuje v bikinách na Instagramu

FOTO: Nejrajcovnější hokejová brankářka světa sekla se sportem. Teď se vystavuje v bikinách na Instagramu

Maminka.cz Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
Plněné cibulky
Plněné cibulky
Plněné croissanty
Plněné croissanty
Plněné cukety krabím masem
Plněné cukety krabím masem
Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
Plněné cukety s ementálem
Plněné cukety s ementálem
  • Recepty.cz
  • Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact