Vložit recept
Máslové sušenky s jedlými květy
autor: F.O.O.D.
Jednoduché a přitom chutné máslové sušenky přijdou vhod při každé příležitosti. Ozdobené jedlými květy vnesou domů jarní pohodu a dobrou náladu.
Suroviny
20
porce
-
-
250g máslo
-
150g třtinový cukr
-
1ks žloutek
-
1špetka sůl
-
450g hladká mouka
-
jedlé květy
-
1ks bílek
-
Postup přípravy receptu
1
Máslo nakrájejte na kostky a utřete do pěny spolu s cukrem, nejlépe v robotu s plochým šlehačem. Zašlehejte žloutek a špetku soli a poté již jen krátce, aby se těsto spojilo, hladkou mouku. Těsto vyklopte na pracovní plochu a vytvořte z něj pevný a rovnoměrný váleček o průměru asi 6–8 cm. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte asi hodinu odpočinout v ledničce.
RADA: Jak poznat opravdové máslo? Záleží na názvu i množství mléčného tuku!
2
Troubu rozehřejte na teplotu 170 °C. Z válečku odkrajujte ostrým tenkým nožem plátky o tloušťce 1 cm a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Na každou sušenku vtiskněte kvítek a potřete ji lehce rozšlehaným bílkem. Pečte v troubě asi 10 minut.
3
Sušenky jsou po vyndání z trouby měkké a velmi křehké, proto je nechte vychladnout na plechu a teprve poté je přendejte na talíř.
Tip: Sušenky můžete uchovat v chladu nejméně 2 týdny.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
