Máslové vánoční stromečky

Změklé máslo utřete s cukry, žloutky a citronovou kůrou. Přidejte mouku a vypracujte hladké těsto. Přendejte jej do sáčku a nechte 24 hodin uležet v chladu.

Těsto vyválejte na plát silný asi 3 mm, vykrájejte stromečky a pečte je v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut.

Připravte si bílkovou polevu. V míse vyšlehejte bílek s cukrem a citronovou šťávou. Vychladlé stromečky spojte meruňkovou marmeládou, horní část potřete bílkovou polevou a ozdobte čokoládovými perličkami. Cukroví nechte dva týdny odležet.

Dávka je na 2 plechy.