počet porcí: neuvedeno

- 200
  g fazole
- 200
  g kroupy
- 300
  g anglická slanina
- olej nebo sádlo
- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- majoránka není nutná

Postup přípravy receptu

Fazole namočíme na dvě hodiny do studené vody, pak je uvaříme doměkka, a scedíme. Kroupy připravíme stejným způsobem.

Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit plátky nebo kostičky slaniny a nakonec i nastrouhaný česnek. Ke slanivě vmícháme uvařené kroupy a fazole, dochutíme solí, pepřem a majoránkou dle chuti. Podáváme s čerstvým chlebem nebo samotné.

Komentáře k receptu

Peca68 | 12. 1. 2016 17:51
Moje babička takto dělala šumajstr. To se tam dávají opečené škvarky. Zkusil jsem to připravit s vepřovkou . Není to tolik tučné. Vepřovky ovšem musíte vybírat, málo ve které je opravdu maso :(
Eva Macková | 22. 5. 2015 11:21
Je to výborné, kroupy jsem si uvařila a fazole jsem použila dvoje ve slaném nálevu.
bobo | 17. 2. 2013 10:48
vypadá to úchvatně,zkusím
Honza | 20. 1. 2013 17:12
je to velmi podobné moravskému šumajstru :-)
Holubková | 1. 3. 2012 19:35
Moc nám chutnalo, taková jídla dělávala naše babi a ve velkém, pak se jen chodilo a z hrnce nabíralo :-) .
Dana K. | 5. 2. 2012 20:36
To je dobrý už od přečtení a od pohledu. Vyzkouším to někdy k večeři.