• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Grilované chobotnice na rukolovém salátu
    Napište svůj komentář k receptu

    Grilované chobotnice na rukolovém salátu

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    3.9
    hodnotilo: 13
    doba přípravy: 70 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Grilované chobotnice na rukolovém salátu
    Grilované chobotnice na rukolovém salátu
    Grilované chobotnice na rukolovém salátu
    Grilované chobotnice na rukolovém salátu
    Grilované chobotnice na rukolovém salátu
    Grilované chobotnice na rukolovém salátu
    Grilované chobotnice na rukolovém salátu
    5fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • sůl
      • pepř mletý
      • citronová šťáva
      • cherry rajčátka na ozdobení
      • 2
        kg chobotnice 2 až 2,5 kg
      • balzamiková redukce na dochucení
      • balzamikový ocet na dochucení
      • extra panenský olivový olej
      • 300
        g rukola omytá a osušená

    Postup přípravy receptu

    1
    Chobotnici vložte do vroucí vody a mírným varem vařte doměkka (trvá to od 40 do 60 minut). Až je hotová, slijte vodu, odkrojte jednotlivá chapadla a ta asi na hodinu vložte do marinády vzniklé prošleháváním balzamikového octa a olivového oleje (v poměru 1 díl octa a 2 díly oleje). Vyjměte a zprudka ogrilujte nebo opečte na grilovací pánvi. Olej a citronovou šťávu ( v poměru 2 díly oleje, 1 díl citronové šťávy) metličkou prošlehejte na hladkou emulzi.
    2
    Omytou rukolu rozdělte na jednotlivé talíře, promíchejte se vzniklou emulzí, osolte a opepřete, poklaďte grilovanou chobotnicí, pokapejte balzamikovou redukcí, ozdobte přepůlenými rajčátky a ihned podávejte, například s čerstvým pečivem.

    RADA: Druhy salátů a jejich využití

    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Chobotnice po athénsku

    Chobotnice po athénsku

    Chobotnice na cibuli

    Chobotnice na cibuli

    Smažený losos na salátu

    Smažený losos na salátu

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Mořské plody (Dary moře) Chobotnice
    Maso Dary moře Květen Oběd Večeře Grilování Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Balzamiková redukce Balzamikový ocet Cherry rajčátka Chobotnice Citronová šťáva Extra panenský olivový olej Pepř mletý Rukola Sůl
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Kokosky

    Kokosky

    Plněné kokosky

    Plněné kokosky

    Sýrovo-šunkoví šneci

    Sýrovo-šunkoví šneci

    Karamelovo-ořechové řezy

    Karamelovo-ořechové řezy

    Čínská rýže

    Čínská rýže

    Maminčina drožďová pomazánka

    Maminčina drožďová pomazánka

    Náchodská krkovička

    Náchodská krkovička

    Výborná tvarohová pomazánka

    Výborná tvarohová pomazánka

    Čočkový salát s treskou

    Čočkový salát s treskou

    Doporučujeme

    120 minut
    Gulášová polévka

    Gulášová polévka

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    78
    Milionářské řezy se slaným karamelem
    Milionářské řezy se…
    29
    Rizoto zeleninové s kuřecím masem
    Rizoto zeleninové s…
    24
    Masové šišky (kebaby) v chlebové placce
    Masové šišky (kebaby) v…
    19
    Ananasové řezy
    Ananasové řezy
    18
    Bylinková prsa v šunce
    Bylinková prsa v šunce

    Zajímavé články

    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…

    Sledujte nás

    AHA.cz Krampol půl roku po smrti Haničky: SLOVA O NOVÉ LÁSCE!

    Krampol půl roku po smrti Haničky: SLOVA O NOVÉ LÁSCE!

    AHA.cz Smutná slova Polákové: Tohle bohužel prožívá mnoho maminek

    Smutná slova Polákové: Tohle bohužel prožívá mnoho maminek

    AHA.cz Nedělní Aha! 17.1.2021

    Nedělní Aha! 17.1.2021

    Dáma.cz Test osobnosti: Co o nás prozradí náš vánoční stromeček?

    Test osobnosti: Co o nás prozradí náš vánoční stromeček?

    Dáma.cz Barva očí prozradí váš charakter. Co říká o vás?

    Barva očí prozradí váš charakter. Co říká o vás?

    Ženy.cz 3 trendy svetry, které teď nosí stylové holky na Instagramu

    3 trendy svetry, které teď nosí stylové holky na Instagramu

    Maminka.cz Představy vs. mateřská realita! Děkujeme za tu upřímnost

    Představy vs. mateřská realita! Děkujeme za tu upřímnost

    Reflex.cz Nežíkejte to! Říct to ale musíme: Babiš dostal vakcínu jako předvolební trumf, ale opět selhává

    Nežíkejte to! Říct to ale musíme: Babiš dostal vakcínu jako předvolební trumf, ale opět selhává

    E15.cz Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Abecedazahrady Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Další doporučené recepty:

    Grilované cukety a lilky v olejovo-octové marinádě
    Grilované cukety a lilky v olejovo…
    Grilované cukety s bulgurem
    Grilované cukety s bulgurem
    Grilované hrušky
    Grilované hrušky
    Grilované jahody s krémem z kozího sýra
    Grilované jahody s krémem z kozího sýra
    Grilované kalamáry s mátou a chilli
    Grilované kalamáry s mátou a chilli
    Grilované kuře
    Grilované kuře
    • Recepty.cz
    • Grilované chobotnice na rukolovém salátu
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí