Vložit recept
Dušená kapusta na slanině
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
500g kapusta
-
sádlo nebo olej
-
1ks cibule větší
-
200g moravská slanina nebo anglická či česnekový bok...
-
3stroužek česnek dle chuti 2 -
-
sůl
-
pepř mletý
-
muškátový květ špetka
-
Postup přípravy receptu
1
Na lžíci sádla nebo oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Následně přidáme osmažit i na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu, ke které ke konci smažení přisypeme na nudličky pokrájenou kapustu a nasekaný česnek.
2
Za častého míchání necháme kapustu povadnout, ochutíme ji solí, pepřem a muškátovým květem, podlijeme ji jen minimálně a dusíme do změknutí na skus. Nerozdusit na kaši! Já si pomohl tlakovým hrncem, kdy jsem ke kapustě přidal jen jednu lžíci vody, hrnec zavřel, natlakoval a po vyskočení ventilu ihned odstavil.
3
Kapustu ničím nezahušťujeme, zůstává jen ve vlastní šťávě se slaninou.
4
Podáváme s bramborem, pečenými nebo bramborovými knedlíky, noky, chlebem...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Maso & ryby & mořské plody
Uzeniny & mleté maso
Salámy a šunky
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Kapusta
Moravská slanina
Muškátový květ
Pepř mletý
Sádlo
Sůl
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Zdena (47): „Pozdní sběr,“ hlásil syn v noci. Když jsem zjistila, s kým si začal, humor mě přešel!
Blesk pro ženy
Podzimní bunda bez límce podle vévodkyně Sophie: Přechodový svrchník trendoval v 90. letech, nyní je opět in
Maminka.cz
