Dušená kapusta

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 20
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou kapustu, osolíme, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka. Hotovou zaprášíme hladkou moukou, podusíme a přidáme kousek másla.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • BronislavaP
    BronislavaP |

    23. 1. 2016 06:40

    Je to klasika...moc dobré ;-)

  • Trimila
    Trimila |

    10. 4. 2014 14:23

    Prosím vás, opusťte všichni ty masoxy, bujóny a Vegety, v úpravě kapusty to nemá co dělat. Přece se obejdeme bez toho, ne? ;-)

  • Trimila
    Trimila |

    10. 4. 2014 14:18

    Ocet ne, to není zelí. :-)

  • milanpancho
    milanpancho |

    31. 10. 2013 14:43

    Souhlasím s česnekem,ještě bych dochutil octem

  • ********
    ******** |

    18. 1. 2013 18:02

    co znamená přiměřeně :-!

  • jedno
    jedno |

    29. 11. 2012 19:06

    kapusta http://cs.wikipedia.org/wiki/Kapusta_(zelenina) zelí http://cs.wikipedia.org/wiki/Hl%C3%A1vkov%C3%A9_zel%C3%AD

  • lb
    lb |

    24. 11. 2012 17:31

    savoy cabbage je naše kapusta ;-)

  • franta
    franta |

    20. 11. 2012 13:16

    Jsem amateur a zije v zahranici. Muze mi nekde vysvetlit jaky je rozdil mezi zelenym ci savojskym zelim (ktere se zde prodava) - a kapustou? Ja to hledal ve slovniku a nic nenasel. Diky za eventualni ifno.

  • pepíno
    pepíno |

    5. 7. 2012 15:55

    KAPUSTA je Slovensky ZELÍ.... :-P

  • Libor
    Libor |

    26. 11. 2011 20:56

    vynikající :-)

  • Lída
    Lída |

    12. 10. 2011 08:40

    Úplně přesně,tak jí děláme na Jihu čech.Místo mouky(zápražky) dáváme řidší světle hnědou jíšku a nebo zapéct v troubě s rozšlehanýma vejci,jako přílohu vařené brambory.

  • Doomkaa
    Doomkaa |

    8. 10. 2011 13:33

    Na závěr jsem to zahustila moukou rozmíchanou ve smetaně a přidala slaninu a česnek. Děkuji za super recept ! Jako přílohu jsem zvolila opečený špěkáček. Děkuji a doporučuji dále :)

  • Mirka
    Mirka |

    3. 10. 2011 14:03

    Jen ať kecá, kdyby sem nikdo nic nenapsal, nebyly by recepty a do koho bys potom rejpala? :-\

  • Mirka
    Mirka |

    3. 10. 2011 14:01

    Super, takhle přesně si to představuju a už to buble na plotně :-)

  • michal jakouš
    michal jakouš |

    21. 11. 2009 16:01

    vyborne vyzkouseno se slaninou i bez a vzdy skvele

  • Irena *
    Irena * |

    6. 7. 2008 09:31

    Kapustu dělám také na vyškvařené slanině, přidávám brambory a nakonec i na kousky nakrájenou a opečenou klobásku. Samozřejmě česnek nesmí chybět. Je vše v jednom hrnci a pak už stačí případně ohřát v mikrovlnce.

  • Michal Pohl
    Michal Pohl |

    11. 7. 2007 16:57

    Kapustu dělám stejně jako babka Blažková, před dokončením přidávám trošku strouhaného muškátového oříšku.

  • zita matejkova
    zita matejkova |

    8. 3. 2007 16:20

    To je pravda,jinak jí ani nedělám.

  • MarcelaS
    MarcelaS |

    8. 3. 2007 16:08

    Kdo si chcete pochutnat, zkuste recept, který popisuje tady v diskusi Blažková, je opravdu vynikající, dávám 1*.A děkuju, zařadila jsem tento recept do našeho jídelníčku. Doporučuju!

  • Lenka Kristová
    Lenka Kristová |

    21. 2. 2007 11:42

    Ivo, kapusta hořkne dlouhým vařením. Měla by se vařit bez poklice, pokud by vám vadil zápach, dá se zmírnit přidáním trochy cukru hned v začátku vaření.

  • Iva
    Iva |

    21. 2. 2007 10:55

    Stává se mi že je kapusta hořká, proč?

  • Anna Doležalová
    Anna Doležalová |

    31. 1. 2007 15:58

    Paní Lado Kovářová, co rodina, co kraj, to jinak vařená kapusta a jinak vařené zelí. U nás v rodině se kapusta vařila vždy takto: kapustu nakrájet, osolit, přidat pepř, bramboru jen jednu na zlepšení chuti a dát vařit. Potom slít ne úplně a dát zásmažku 1 - 2 lžíce a česněk tak 2 - 3 stroužky podle velikosti. Potom podle potřeby nalít trochu vody. Ještě chvíli povařit a podávat s pečeným masem, bramborem, nebo opečeným buřtem.

  • Martina W.
    Martina W. |

    31. 1. 2007 14:48

    Se slaninkou jedna báseň. Mňam!

  • Věra
    Věra |

    4. 9. 2006 13:52

    Kmín, kmýn i muži mají své dny Možná už zítra by bylo s měkkým.. :-)))

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    4. 9. 2006 13:21

    Miloslave, Miloslave, pokud dáváte do kapusty kmýn, tak to je dost tvrdý, ne?? Co takhle kmín !!!

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    4. 9. 2006 13:08

    Robím ako babka Blažková, cesnak je samozrejmý, zahusťujem smotanou s múkou ako Naďa a pridávam zemiačky ako Mirka. Aj rascu. Nakoniec ochucujem štipkou cukru a octom. Miloslav a Martinka , prosím, prečo by kel mal byť kyslý ?

  • Miloslav XXXXXX
    Miloslav XXXXXX |

    4. 9. 2006 12:43

    Do kapusty se nedává ocet a nebude kyselá zkuste pro chuť trošku kmýnu.

  • Mirka
    Mirka |

    24. 6. 2006 20:05

    Ahoj Martino, už je to sice měsíc, ale možná si to ještě někdy přečteš. Já přidávám při vaření do kapusty asi 2 brambory nakrájené na drobné kousky. A hele, nepleteš ty si náhodou kapustu s kyselým zelím? Ona totiž kapusta nemá důvod být kyselá.

  • Martina Kleinová
    Martina Kleinová |

    29. 5. 2006 12:08

    Hele muzete mi poradit jak spravit aby kapusta nebyla až tak moc kyselá? Díky

  • Eva
    Eva |

    2. 2. 2006 10:55

    zkuste přidat na závěr utřený stroužek nebo dva česneku ( v tom případě míň solit)

  • Karel Nevrlý
    Karel Nevrlý |

    2. 2. 2006 10:46

    Boží šlichta, ještě oprančená klobása a chlebík a dobře vychlazenou 11%

  • Jirka
    Jirka |

    23. 10. 2005 10:21

    Našel jsem co jsem chtěl, jdu k plotně na kapustu ala "babka Blažková", ta slanina se mi moc zamlouvá a sliny jen tečou při pomyšlení na tu dobrotu zadělanou smetanou.

  • Anonym
    Anonym |

    28. 7. 2005 16:38

    Místo mouky přidávám vejce a na hrubo česnek

  • Naďa
    Naďa |

    23. 2. 2005 15:22

    Dělám kapustu tak,jak babka Blažková,moje sousedka mi poradila,zatřít ji smetanou s rozkvedlanou moukou.Je výtečná! Zkuste!

  • Dana M.
    Dana M. |

    23. 2. 2005 12:34

    Dělám stejným způsobem jako babka Blažková - je to výborné k pečenému masu a bramborám. Ten česnek považuji za samozřejmost, masoxu dávám třeba jen půlku a ještě dochucuji vegetou.

  • Alena
    Alena |

    23. 2. 2005 10:14

    Hele ty Perlo, už jsi zkusila co napsala babka Blažková ? Je to dobrý postup, tak nezáviď kdo je nejmoudřejší a zkus a uvidíš ty připravená do všeho....

  • Perla
    Perla |

    23. 2. 2005 08:41

    Nojo, seš nejmoudřejší a hlavně vždy připravená do všeho kecat

  • babka Blažková
    babka Blažková |

    30. 11. 2004 14:54

    Úplně jinak. Nejdříve rozškvařit slaninu (uzený špek), na slanině osmahnout cibulku dozlatova, pak teprve přidat kapustu. Podlít vodou a přidat kostku masoxu (nebo bujónu, podle chuti), podusit doměkka, kdo to má rád, může přidat stroužek česneku, zaprášit hladkou moukou, nechat zabublat, odstavit, hotovo.

  • Alena Gajdáčková
    Alena Gajdáčková |

    4. 7. 2004 19:20

    Dušená kapusta je skvělá,ale zkus jí uvařenou pomlít a během dušení tam přidej na kousky nakrájenou vyškvařenou slaninu.