Vložit recept
Dršťky s hořčičnou omáčkou
autor: J.Tereza
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
800g dršťky uvařené
-
1ks cibule
-
3lžíce hladká mouka
-
slunečnicový olej
-
4ks nakládané okurky
-
0,50l hovězí vývar
-
1ks bobkový list
-
1špetka tymián
-
pepř celý
-
1lžíce rajský protlak
-
2lžíce hořčice plnotučná
-
1lžíce dijonská hořčice
-
2dl bílé víno
-
sůl
-
cukr
-
1balíček nové koření celé
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a po krátkém orestování zalejeme vývarem, přidáme koření a dobře rozvaříme.
2
Potom omáčku přecedíme, přidáme nastrouhané okurky, protlak a hořčici. Povaříme asi 15 minut a těsně před koncem přilejeme víno.
3
Podle potřeby ochutíme cukrem, solí, případně ještě přidáme hořčici. Vmícháme na nudličky nakrájené uvařené dršťky a prohřejeme.
4
Podáváme s brambory.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Bobkový list
Cibule
Cukr
Dijonská hořčice
Dršťky
Hladká mouka
Hořčice plnotučná
Hovězí vývar
Nakládané okurky
Nové koření
Pepř celý
Rajský protlak
Slunečnicový olej
Sůl
Tymián
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 100 lety? V roce 1900 vládla pravidla, která by dnes málokdo snesl
Maminka.cz
