Name: Čínské žampiony
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g čerstvé žampiony; voda; 1 lžička kari; 3 lžíce worcestrová omáčka; 0.5 lžička chilli; 4 lžíce sojová omáčka; 2 lžička škrob; 2 lžíce olej

Suroviny

4 porce

- 500
  g čerstvé žampiony
- 1
  lžička kari
- 2
  lžička škrob
- 0,50
  lžička chilli dle chuti
- 2
  lžíce olej
- 4
  lžíce sojová omáčka
- 3
  lžíce worcestrová omáčka
- voda

Postup přípravy receptu

Žampiony oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, používáme i nožičku. Naložíme je do zbývajících ingrediencí, aby zmenšily svůj objem a pustily vodu.

Na pánvi osmahneme žampiony a asi po 10 minutách přidáme marinádu a trochu vody. Směs zhoustne díky škrobu, pokud ne, klidně ještě můžete škrob přidat.

Jelikož je omáčka slanější, je dobré ji podávat s čerstvým chlebem, aby se chutě lehce vyrovnaly. Dobrou chuť.

Komentáře k receptu