Chilaquiles s mletým hovězím

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule
    • olivový olej
    • 500
      g hovězí maso
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks rajský protlak
    • 400
      g tortilla chips
    • 150
      g kukuřice sterilovaná
    • 200
      g cherry rajčátka
    • 100
      g sýr čedar
    • koriandr
    • chilli papričky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte na oleji, přidejte maso a krátce orestujte. Osolte, opepřete, přidejte nasekaný česnek, chilli, protlak a duste asi 5 minut.

RADA: Jak vybrat kvalitní a čerstvé mleté maso bez přidané vody

2
Kukuřičné chipsy rozložte na plech. Promíchejte je s masem a kukuřicí, přidejte rajčátka a vše zasypte nahrubo nastrouhaným čedarem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 5 minut. Podávejte s čerstvým koriandrem a nasekanými chilli papričkami. Tip: Chilaquiles je výraz pro tradiční mexický pokrm – kukuřičné chipsy zapečené se sýrem a lecčím dalším. Přidat můžete maso, zeleninu, fazole, kousky ryby… Podstatná je spousta sýra, kterým se vše krásně spojí dohromady.

RADA: Domácí kečup hotový do hodiny

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: