Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Korpus: olej, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme lžíci rumu a ještě zamícháme. Mouku smísíme s kakaem a práškem do pečiva. Tuto směs střídavě s... více o Domácí krtkův dort
Všechno zpracujeme klasicky v těsto, lžící si ukrajujeme kousky, v dlani rozpleskáme na placku, vložíme ovoce dle sezóny a uhňácáme do kuličky. Pokud... více o Ovocné tvarohové knedlíky pro žrouty
Vyšleháme tuhý sníh, zašleháme do něj cukr a pak opatrně vmícháme mouku a žloutky. Rozprostřeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy a... více o Pusinkový tvarohovo-ovocný dort
Uvaříme si kávu - silnějšího turka a necháme vychladnout. Během toho si smícháme mascarpone se zakysanou smetanou, trochou cukru (ne moc, piškoty už... více o Lehké letní tiramisu
Strouhanku rozmícháme se smetanou. Máslo s cukrem utřeme do pěny a postupně přidáváme žloutky. Do vymíchaného krému přidáme strouhanku se smetanou,... více o Třešňový koláč II.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzduch 180 °C). Z bílků, soli a 40 g cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky a zbylý cukr ušleháme do pěny, přidáme... více o Osvěžující citronová roláda
Vodu, Heru, cukr a vanilkový cukr svařime a necháme vychladit. Do vychladlé směsi přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva, žloutky, ořechy, kakao a... více o Alibábovka
Vejce a cukr ušleháme do pěny, pak postupně zašleháváme nastřídačku mouku s pr. do peč., rozpuštěnou heru a šlehačku, těsto rozdělíme na 3 díly. Do... více o Punčové řezy - jako z cukrárny :-)
Máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru vymícháme na hladký krém. Potom vmícháme vejce, smetanu, posekanou čokoládu, prášek do pečiva... více o Čokoládové muffinky
Z přísad uděláme těsto, vyválíme ho a vložíme na vymazaný plech. Játra nakrájíme na jemné proužky. Na oleji opražíme na kolečka nakrájený pórek,... více o Koláč s drůbežími játry
Z těsta vzyválíme 2 pláty. 1. plát dáme na plech a vyskládáme piškoty. Uvaříme pudink podle návodu, necháme zchladnout a nalijeme na piškoty. Na... více o Štrůdl trochu jinak
Mouku smícháme s práškem do pečiva, kakaem, cukrem a skořicí. Pak přidáme vejce, vlijeme olej a kefír a vypracujeme těsto. Pekáč vymastíme a vysypeme... více o Mouřenínovy řezy
Mléko společně s máslem dáme vařit, když se mléko vaří, nasypeme hrubou mouku (kamna ihned vypneme), vznikne hustá kaše (je opravdu hodně hustá).... více o Těsto na ovocné knedlíky
Změklé máslo (ale ne zahřáté, těsto by bylo tuhé), citrónovou kůru a studené mléko vmícháme do mouky, ale nehněteme. Těsto necháme v chladu asi 20... více o Třešňový koláč
Všechny ingredience dáme do kastrůlku na sporák a za stálého míchání necháme rozpustit. Nesmí se vařit! Používáme na zdobení dortů atd.... více o Čokoládová poleva na dorty
Heru rozpustíme v mléce, nalijeme do domácí pekárny a necháme trochu vychladnout. Přidáme vejce, mouku smíchanou s droždím, pudink, cukr, vanilkový... více o Nedělní štola
Zpracujeme v těsto, vyválíme vyšší plát, okraje na delších stranách přehneme přes sebe. Dáme na vymazaný plech a upečeme. Je to rychlé a výborné. U... více o Tvarohová štola
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, vodu a zamícháme. Přidáme mouku s práškem a na konec sníh. Do vymazané a vysypané dortové formy nalijeme... více o Letní jahodový dort
Vše smícháme, nalejeme do vysypané formy a pečeme 20 min. při 200 °C a pak 35-40 min. při 180 °C. Pro jistotu zkusíme špejlí. Já pro lepší chuť... více o Bramborová bábovka III.
Želatinu uvaříme dle návodu a vlijeme do velké mísy nebo dortové formy. Granátové jablko oloupeme a rozdělíme na jednotlivá zrníčka. Vsypeme do... více o Jednoduché domácí Trifle
Těsto rozložíme na máslem pomazaný plech a uděláme tlusté okraje jako na pizzu. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C zhruba 15 minut. Necháme úplně... více o Jahodová pizza
Ze surovin zpracujeme těsto, nenecháme kynout a rozdělíme na 10 dílů. Z každého dílu vyválíme kolečka o velikosti talíře, rozkrájíme na 8 dílků,... více o Plněné rohlíčky III.
Smícháme vejce s cukrem, přidáme olej, kompot, nasypeme mouku s kypřícím práškem a nakonec přidáme tvaroh. Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a... více o Moučník Apetit
Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce, olej nebo máslo, cukínu a promícháme. Dáme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve středně vyhřáté... více o Jednoduchá buchta z cukíny
Hladkou mouku posejeme na vál. Za stálého míchání svaříme mléko nebo smetanu s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, vmícháme sodu ... více o Medovník IV.
Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Žemle namočíme, vymačkáme a promícháme s mletým masem, vejci strouhankou a cibulí. Vmícháme posekaný česnek.... více o Koláč z mletého masa s rajčaty
Z cukru, Hery a žloutků vyšleháme krém, přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a nakonec sníh z bílků. Upečeme. Během pečení si připravíme... více o Nebeské řezy
Ze 100 g cukru, 1 tvarohu, mléka, oleje, soli, mouky a prášku do pečiva uděláme vláčné těsto. 1/3 schováme na mřížky a ze 2/3 rozválíme placku, kterou... více o Mřížkový rebarborový koláč
Z mouky, droždí, tuku, špetky soli, 200 ml mléka, 2 lžic cukru uděláme klasické kynuté těsto a necháme ho 30 minut kynout. Zbylé mléko přivedeme k... více o Rýžový koláč
Žloutky, práškový a vanilkový cukr vyšleháme s máslem do pěny, přidáme mouku s práškem a mléko. Těsto vlejeme na plech a upečeme na 90%. Potřeme... více o Makový koláč se sněhem
Žloutky, cukr a tuk vymícháme, přidáme mouku a v teplém mléce nabobtnané droždí. Promísíme a rozetřeme na vymazaný plech. Na těsto klademe jahody,... více o Jednoduchý jahodový koláč
Všechny přísady na těsto smícháme na řidší hmotu a polovinu vlejeme na vymazaný plech. Tvaroh vymícháme s cukrem, žloutkem, máslem a maizenou a... více o Koláč z pochoutkové smetany
Do mísy dáme krevety, pokapeme šťávou z pomeranče a citronu, přidáme jemně nasekanou chilli papričku, utřený česnek a sójovou omáčku. Na pánvi... více o Citrusové stir-fry
Višně umyjeme, vypeckujeme. Mandle spaříme, oloupeme a nahrubo postrouháme nebo nasekáme. Smícháme s višněmi. Na 1 kg višní dáme 100 g mandlí. Dále... více o Višňový džem s mandlemi
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na malé kostičky. Zakápneme citronovou štávou a přidáme pokrájené meruňky na kostky, lžíci cukru,... více o Nadnešená bábovka
Cukr a žloutky utřeme do pěny, postupně přidáváme olej, kakao, mouku s práškem do pečiva a sníh. Těsto nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech,... více o Koláč Janka
Na vál nasypeme trochu mouky a do středu vytlačíme důlek. Přidáme droždí, trochu mléka, cukr a vymícháme lehké těsto. Necháme chvilku vykynout. Poté... více o Drážďanská vánoční štola
Ve vlažném mléce rozpustíme droždí a cukr. Přidáme k mouce a spolu s vejcem, olejem, solí a ořechy vypracujeme těsto. Necháme 30 minut kynout. Na... více o Makový koláč s posypkou
Žloutky vyšleháme s cukrem a vodou, postupně přilejeme olej, potom přidáme mouku s práškem a mák. Vmícháme sníh z bílků. Těsto vlejeme na vymazaný... více o Makový koláč z ničeho
Margarín a práškový cukr vyšleháme do pěny. Přidáme žloutky, vanilkový cukr, citronovou kůru a mouku. Zlehka vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků. Těsto... více o Jemný jahodový koláč
Mouku, vejce, mléko, tuk a trošku soli zamícháme. Vznikne řídké těstíčko, do kterého přidáme na kostičky nakrájená jablka (nestrouháme!). Plech... více o Kožlanské placky bez cukru
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které vlijeme na plech a pečeme cca 40 minut. Po upečení necháme vychladnout, rozkrojíme na dva pláty,... více o Pudinkový perník
Nejlépe plné kulaté tvarůžky klademe na nějakou podložku, pak každý namažeme vrstvou povidel a vrch ozdobíme kupkami šlehačky. Zní to možné zvláštně,... více o Loštické polibky
Rozpuštěné máslo přendáme na plech (20 x 30 cm) a pěkně ho rozetřeme. Máslo posypeme cukrem a na cukr dáme rozkrájenou rebarboru. Pocukrujeme a... více o Obrácené rebarborové řezy II.
Máslo, cukr a 5 žloutků utřeme, přidáme mletý mák, trošku citronové šťávy a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Nalijeme do vymaštěné a struhankou vysypané... více o Hildin vynikající makovec
Z trochy vlažného mléka, kostek cukru a droždí (asi půlka kostičky) připravíme kvásek. Do mísy dáme hladkou a polohrubou mouku, přidáme špetku soli,... více o Koblížky jedna báseň
Vodu s máslem a solí uvedeme do varu, vsypeme najednou všechnu mouku a za stálého míchání vytvoříme kompaktní odpalované těsto. Po prochladnutí do něj... více o Švestkový věnec
Do prosáté mouky vlijeme rozšlehané žloutky, přidáme máslo nastrouhané na hrubém struhadle a zpracujeme těsto. Z těsta utvoříme asi 35 kuliček, dáme... více o Ořechové trubičky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a vanilkový cukr a po jednom všleháme žloutky. Zapracujeme mouku se solamylem. Těsto rozetřeme na plech a... více o Švestková roláda
Cukr, tuk a vanilkový cukr vyšleháme, přidáme postupně za šlehání vejce, nakonec vmícháme tvaroh a kůru. Višně scedíme a vypeckujeme. Těsto rozdělíme... více o Tvarohový závin s višněmi
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- ...
- 180
- Další stránka
