Vložit recept
Zeleninová polévka s rýží
autor: Ladia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
200g řapíkatý celer
-
2ks pórek
-
2ks mrkev
-
600g bílé zelí
-
1ks cibule
-
150g uzená šunka
-
60g máslo
-
60g rýže
-
1,20l voda
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Zeleninu pečlivě očistíme a omyjeme. Celer, pórek a mrkev nakrájíme na tenká kolečka, zelí nasekáme na větší kousky. Oloupanou cibuli a šunku nakrájíme na malé kostičky.
2
Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu na něm za stálého míchání orestujeme. Pak ji zalijeme horkou vodou a asi 10 minut povaříme. Rýži propereme ve studené vodě a do polévky ji přidáme spolu se šunkou. Polévku dochutíme solí a pepřem a na mírném ohni vaříme 20 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé zelí
Cibule
Máslo
Mrkev
Pepř mletý
Pórek
Řapíkatý celer
Rýže
Sůl
Uzená šunka
Voda
Reflex.cz
