Vanilkový krém na dorty

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 8
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: aktija

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      l mléko
    • 120
      g cukr krupice
    • 2
      balíček vanilkový pudink
    • 400
      g máslo
    • 1
      ks vanilka nebo vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mléka, cukru, vanilky a pudinkových prášků uvaříme hustý krém, který za stálého míchání necháme vychladnout. Pak krém rozšleháme a přidáme máslo nakrájené na malé kousky. Šleháme asi 5 minut, aby krém byl hladký a našlehaný.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • saska
    saska |

    13. 3. 2017 16:36

    To byla hnusárna.

  • zdněk
    zdněk |

    25. 6. 2016 15:18

    to se dělá na sporáku?? :-\ :-\ :-\ :-\

  • zdněk
    zdněk |

    25. 6. 2016 15:18

    to se dělá na sporáku?? :-\ :-\ :-\ :-\

  • zdněk
    zdněk |

    25. 6. 2016 15:18

    to se dělá na sporáku?? :-\ :-\ :-\ :-\

  • Barbora
    Barbora |

    6. 1. 2016 15:27

    Rozhodně bych do krému dával jen PRAVÉ máslo...Rozhodně ne heru nebo perlu..

  • Jana
    Jana |

    20. 11. 2015 12:23

    Mohla bych místo másla použít HERU nebo PERLU? Děkuji :-S

  • Jana
    Jana |

    20. 11. 2015 12:23

    Mohla bych místo másla použít HERU nebo PERLU? Děkuji :-S

  • Jana
    Jana |

    20. 11. 2015 12:23

    Mohla bych místo másla použít HERU nebo PERLU? Děkuji :-S

  • Martina
    Martina |

    22. 12. 2014 13:07

    Výborné! Jen mi tam chyběl rum ;-) a to jsme si uvědomila až byl krém na rohlíčkách. No tak je bez rumu, no :-) Ale je super!!!

  • pecka55
    pecka55 |

    16. 7. 2014 15:44

    Je opravdu super....

  • Andynka
    Andynka |

    9. 4. 2014 17:39

    Máslo musíte trošku ohrát a stejnou teplotu jako je krém :)

  • Petr
    Petr |

    25. 3. 2014 19:05

    Dobrý den, krém se mi vždy srazí, máslo, když ho do pudinku zašlehám, udělá malé hrudky. Nevíte, čím by to mohlo být, kde dělám chybu? Děkuji.

  • Paní Vlčková
    Paní Vlčková |

    22. 8. 2013 00:55

    Dobrý den,zítra peču dort a mám v plánu aby byl potahovaný marcipánem. Pořád přemýšlím a došla jsem k vanilkovému neboli máslovému krému. Je vhodný nějaký z nich? Potřebuji poradit co nejrychleji prosím. Děkuji.

  • Iveta
    Iveta |

    10. 12. 2012 21:01

    Je tenhle krém vhodný pod potahovací hmoty jako je marcipán nebo fondán? Nepoteče ta potahovka po krému? Díky za odpověď :-)

  • Andrea Zvoníčková
    Andrea Zvoníčková |

    20. 8. 2009 16:26

    jujda, jak tak koukám, vše jsem napsala dvakrát.. Asi to nejde vymazat, že?

  • Andrea Zvoníčková
    Andrea Zvoníčková |

    20. 8. 2009 16:26

    jujda, jak tak koukám, vše jsem napsala dvakrát.. Asi to nejde vymazat, že?

  • Andrea Zvoníčková
    Andrea Zvoníčková |

    20. 8. 2009 14:27

    Omlouvám se, právě mi zhoustl :) Chce to opravdu trpělivost. Začne houstnout až po delsí době. Sporák jsem měla na 2 a půl. je výborný :)

  • Andrea Zvoníčková
    Andrea Zvoníčková |

    20. 8. 2009 14:27

    Omlouvám se, právě mi zhoustl :) Chce to opravdu trpělivost. Začne houstnout až po delsí době. Sporák jsem měla na 2 a půl. je výborný :)

  • Andrea Zvoníčková
    Andrea Zvoníčková |

    20. 8. 2009 14:22

    Ahoj. právě ho vařím, ale nechce mi zhoustnout... co mám dělat?

  • Andrea Zvoníčková
    Andrea Zvoníčková |

    20. 8. 2009 14:22

    Ahoj. právě ho vařím, ale nechce mi zhoustnout... co mám dělat?

  • Rozkrad Poklad
    Rozkrad Poklad |

    21. 7. 2009 12:25

    co je to ta magdalena ??? Jinak dobrý recept i pro takové gastronomické analfabety jako jsem já děkují moc

  • jana gross
    jana gross |

    22. 12. 2007 16:42

    Ahoj všem. Krém jsem dělala z vody, přidala do toho trochu medu a rumu. A úúúúúžasné. Mňam mňam. Kombinovaně :-)))Dávám všem za 1 :-)

  • lili
    lili |

    30. 12. 2006 21:42

    ahoj anonyme, nesmí se toho sníst kopce. kdybyste Francouzům radil, že mají dát do svého créme brulée pudinkový prášek, asi by ám vyhlásili válku. a to samé Italové třeba s krémem zabaglione... člověk to holt musí kompenzovat třeba dobrým vínem a necpat se jako nezavřený :-) já jen doufám, že kovářova kobyla bosa nechodí a že se tady nějaký skvělý krém objeví !

  • Anonym
    Anonym |

    30. 12. 2006 18:23

    Kdo ví,jestli Magdalénu netrefil šlak z vysokého cholesterolu,tak se možná obrací proto,že tady mohla ještě být,kdyby všude nevrážela tolik vajec.V tomto receptu je taky máslo,ale kdo má problémy,může nahradit jiným tukem.

  • lili
    lili |

    30. 12. 2006 17:16

    kde je poctivý vanilkový krém ze šlehačky, žloutků, cukru, případně sýra typu mascarpone, lučina či philadelphia? češi jsou holt na ten pudink ... magdalena se v hrobě obrací

  • Andy
    Andy |

    5. 10. 2006 21:32

    Zkoušela jsem to dělat z vody,krém byl naprosto úžasnej.Nakonec jsem přidala kakao,protože u nás jsou v kurzu čokoládový krémy a sklidila jsem obrovský úspěch.Chválím,už nebudu dělat jiný!!!

  • Ivana Kašparovská
    Ivana Kašparovská |

    15. 9. 2006 16:02

    Krém je výborný, dělám ho ale tak, že nejdřív našlehám máslo a pak do něj po trochách zašlehávám uvařený vachlazený puding. Na závěr zašlehám po kapkách trochu rumu (pokojové teploty!). Pro změnu lze přidat kakao a nebo kávu.

  • zuzanka Havlová
    zuzanka Havlová |

    15. 9. 2006 13:17

    uplně super

  • Petr
    Petr |

    8. 7. 2006 13:35

    Ženský, dejte do toho 3 lžíce medu a zblázníte se :o) Petr

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    16. 3. 2006 06:59

    Taky vařím puding stejně, aby byl hodně hustý a sladký, aby se nemusel potom přidávat cukr. Moje maminka mě ale naučila našlehat máslo a potom zašlehávat postupně puding, lépe se krém našlehá, přidávám ještě trošku rumu. Nikdy jsem to nedělala z vody a nikdy se nestalo, že by krém žluknul, zvlášť o Vánocích, kdy je zima. Já většinou ještě do tohoto krému přidávám v páře našlehaná vejce s cukrem, krém je ještě více odlehčený a daleko lepší. Je pravda, že do věnečků dávám toho pudingu trochu víc.

  • Jana z Trutnova
    Jana z Trutnova |

    15. 3. 2006 17:00

    výborný! Hrozně dlouho dobu jsem sháněla krém do dortů vždycky byl šíleně řidkej nebo nebyl dobrej zkoušela jsem i kupované např. dr. Oetker ale toho bylo zase málo. Až tento je opravdu super, je ho hodně a je výbornej dorty bez něho už nedělám. Ještě jednou paní Jitce děkuji za zveřejnění receptu.

  • Di
    Di |

    15. 3. 2006 13:05

    Proč ne, ale do věnečků se dává krému hodně, proto bych ubrala máslo a dala více pudinku, který může být řidší. To znamená alespoň 7 dl mléka na 2 balíčky pudinkového prášku (já dávám 8 dl a 2 zarovnané lžíce polohrubé mouky - s krémem se pak dobře pracuje), másla stačí 200 - 250 g, 80 - 120 g cukru - já ho šlehám s máslem, takže raději moučkový. Vanilkový cukr uvařím v pudinku. Krém ochutím rumrm.

  • martina krchnava
    martina krchnava |

    15. 3. 2006 12:48

    Mozem tento krem pouzit aj na venceky pripadne aj na veterniky? prosim odpoved na krchmacka@centrum.sk dakujem

  • Zuza
    Zuza |

    5. 2. 2006 11:26

    Podle rady své kolegyně používám do tohoto krému místo mléka vodu, tedy pudink se uvaří s vodou a ne s mlékem. Chuť krému to nijak neovlivní a třeba do vánočního cukroví je tato varianta lepší, protože krém nežlukne a vydrží opravdu dlouho.