Tvarohovo-vanilkový koláč s ovocem a žmolenkou

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 23

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Tvarohovo-vanilkový koláč s ovocem a žmolenkou

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 250
  g měkký tvaroh
- 5
  ks vejce
- 170
  g cukr krupice
- 170
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- vanilkový lusk nebo vanilkové aroma
- 140
  g máslo - rozpuštěné
- mléko pokud je třeba, dle hustoty těsta
Drobenka
- 100
  g hrubá mouka
- 2
  ks vanilkový cukr
- 80
  g moučkový cukr
- 80
  g máslo - změklé
- ovoce dle chuti: lesní plody (maliny,ostružiny, borůvky, jahody...)

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme dřeň z vanilkového lusku nebo vanilkové aroma, tvaroh (pokojová teplota, ne z ledničky!), rozpuštěné máslo a mouku smíchanou s kypřidlem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Na rozetřené těsto poklademe omyté a osušené ovoce, které zasypeme drobenkou užmoulanou z daných ingrediencí. Takto připravený koláč dáme péct do předehřáté trouby na cca 40 minut - dorůžova (vyzkoušíme špejlí). Po vychladnutí můžeme ještě pocukrovat moučkovým cukrem, záleží na kyselosti(sladkosti) použitého ovoce.

*Ingredience jsou na klasický koláčový plech, koláč není příliš vysoký.

*Někdy dělám do muffinových formiček a cca čtvrtinu dávky odebírám.

Podobné recepty

Perníkový koláč s ovocem a žmolenkou

Cuketovo-kokosový koláč s ovocem a…

Ovocný koláč se žmolenkou

Komentáře k receptu

Eva Sobotková | 22. 10. 2013 14:46
Je to výborný koláč.Dala jsem na něj naše nejvíc oblíbené meruňky a jak nás znám,do večera je pryč.
Věrka | 6. 12. 2011 07:18
Nádherně voní a je výborný. Dávala jsem kompotované třešně. Výška koláče mi vyhovuje, není nízký ani vysoký, je brzy pečený a nemám strach z připálení. Trouba mi totiž od spodu hodně pálí :-( .
Palánová | 23. 7. 2011 21:16
Tolik chvály se nad ním sneslo, zasloužil si to!
name | 26. 6. 2011 08:40
luxusbuchta :-P :-P :-P
Andrejka | 27. 5. 2011 10:53
Dělala jsem s prvníma jahůdkama a koláč je fantastický <3 <3 , krásně voněl už za syrova a při pečení ještě víc. Chuťově byl bombastický a jen se po něm zaprášilo. U nás má velkou jedničku!