Z Hery, tvarohu a mouky vypracujeme těsto a rozdělíme na 2 části. Dáme na 1 hod. do chladničky. Mezitím nastrouháme na hrubo jablka a namočíme rozinky do rumu. Vyválíme jeden plát, dáme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme jablky, rozinkami, cukrem, vanilkovým cukrem a skořicovým cukrem a strouhankou.
2
Na náplň dáme druhou vyválenou placku, propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem.
3
Pečeme nejprve zprudka (15 min. asi na 200 °C) a poté 15 minut zvolna - asi na 170 °C. Upečený posypeme vanilkovým cukrem.
4
Do těsta se skutečně nedává cukr ani vejce - podobně jako do výborných tvarohových šátečků.
Kolac je opravdu vyborny, stavnaty a vsem chutnal. S testem se snadno pracuje.
Ajinka
|
21. 10. 2013 13:37
Tenhle kolac miluju od malicka :-) mamka ho delavala kazdou chvily..je naprosto vynikajici a jednoduchy :-) hned jak zmizne buchta z margotky tak se vrhnu do peceni;-)
to je vynikající buchta jeden čas jsem ji dělala pomalu ob den.ještě sem do tej jablkové směsi dala pudinkový prášek .s př,vanilky.po upečení to krásně ztuhne.tak že nevytéká.miluju tuhle buchtu.... <3
Je opravdu moc dobrý. Moje rodina jen vychvalovala, a to je správně. Ještě vyzkouším s tvarohem. Doporučuji ;-)
Maky
|
23. 10. 2010 16:39
Tak už je v troubě a musim říct že krásně voní tak určitě bude i tak dobře chutnat.. :-)
Maky
|
23. 10. 2010 16:38
Dnes
Johča
|
22. 10. 2010 20:00
Dnes jsem ho pekla.... doporučuju přimíchat trošku pudinku do nastrouhaných jablek...pak to je více jemné.... ;-) úžasný recept ;)))
pavla kuglerova
|
5. 2. 2010 22:46
výborný,rychlý - i když s náplní si člověk vyhraje,vhodný i pro diabetiky,prostě za 1
Anna Vobroučková
|
30. 5. 2009 17:27
Toto těsto používám na zmíněné šátečky,musím zkusit i s jblky,díky za nápad.
Jana Záchová
|
30. 5. 2009 17:22
Zatím je v troubě, ale vypadá a voní krásně, určitě bude výborný
eva kobzíková
|
20. 10. 2008 12:53
jsou výborné a hlavně rychlé
Aha
|
12. 1. 2008 21:25
Koláč je výborný, dělala jsem již 2x a všem strašně chutnal.Jen se mi špatně zpracovává a válí těsto, suroviny dávám podle receptu.Nedělám něco špatně?
Mirka K
|
23. 8. 2007 17:18
Já tento koláč dělám velmi ráda, vždycky se po něm jen zapráší. Na náplň dávám 0.5 kg nastrouhaných jablek, která podusím se 100g moučk. cukru a 0.5 lžičky skořice. Vrchní placku ničím nepotírám, jen propíchám vidličkou.
Jana ----
|
21. 7. 2007 13:27
nevím, teda jak ostatním, ale nám koláč nechutnal, připadal nám bez chuťi, nic moc, asi máme rádi sladší moučníky.Ale zkusit se má všechno, takže díky za recept.
Anonym
|
8. 4. 2007 10:25
Určitě velmi dobré
ren pan
|
20. 3. 2007 19:26
Nám teda moc nechutnal. Každému jazýčku lahodí něco jiného.
Edita Martínková
|
12. 3. 2007 21:57
Výborné, jednoduché a rychlé! I druhý den chutná jako čerstvý. Můžu jen doporučit a děkuji za výborný recept!
Eva
|
23. 11. 2006 09:31
Výborné je nahradit vanilkový cukr medem a skořicový cukr skořicí a navíc přidat vlašské ořechy celé. Já si tu jablečnou náplň smíchám dohromady a nechám trochu odležet. Ta sladkost je pak stejnoměrná, ne jen navrchu. A co takhle potřít povrch mlékem místo vajíčkem?
Keteřina Koblihová
|
21. 11. 2006 13:38
výborný
Anonym
|
16. 11. 2006 22:28
Zkuste těsto nakrájet rádýlkem na čtverečky a naplnit povidly, přeložit, přitisknout - říkáme jim chrupinky - děti je zbožňují
Jana Č.
|
16. 11. 2006 17:37
Koláč je bezvadnej!!!Moc nám chutná.Těsto jsem dělala přesně podle receptu, bylo vláčné a nelepilo se,nic jsem nepřidávala ani neubírala,koupila jsem normální tvaroh balený jako máslo ne ten ve vaničce-ten je totiž vodovější.A náplň jsem smíchala dohromady všechny suroviny a natřela to na to těsto,aspoň se vše pěkně spojilo.Dávám za 1!
Miloslava
|
6. 11. 2006 17:29
Koláč byl výborný. Nesmíme moc sladit a chutnal i návštěvám. Předali jsme recept dále. Také jsem přidala rozdrcené piškoty místo strouhanky.
Míša
|
2. 10. 2006 18:05
Tak jsem vyzkoušela a musím jen chválit, jednoduché, rychlé a hlavně výborné, všem chutnal a to nejsem moc zdatná kuchařka :-)). Jen jsem musela přidat malinko mouky, těsto se mi lepilo, ale to bude tím tvarohem.Teď mám spoustu švestek, myslíte, že bych mohla použít místo jablek a nebo to použít oboje??Děkuji
karotka
|
2. 5. 2006 12:17
tohle těsto jde i na slano. Naplním ho žampiony s cibulkou a kečipem, potřu závin žloutkem a posypu sezamem. Je to taky vynikající
Zuzka
|
30. 4. 2006 11:55
Koláč dělávám také, jako velmi dobrou o b m ě n u doporučuji smíchat jablka pouze s práškovým vanilkovým pudinkem. Nepřidávám rozinky ani nic jeného, ale to už je na každém ...
Martina Stavková
|
14. 4. 2006 15:26
Koláč je opravdu báječný. Připoměl mi mojí babičku. Dělávala podobný. Také dávám 1.
aneta zabranska
|
26. 3. 2006 01:48
jojojo
Janka
|
24. 3. 2006 23:32
Chutnalo nám,dávám za 1.
Jana
|
24. 3. 2006 15:46
Za mých mladých let se tomuhle těstu říkalo rovnovážné/obsahuje všechny přísady o stejné váze/ a používalo se na záviny.Na řezy ne.Já osobně jablka do tohoto typu závinu nesladím vůbec,dávám dost rozinek a je to také dobré.
Zuzana Šindlerová
|
15. 2. 2006 10:09
Místo strouhanky do všech jablečných koláčů i do štrůdlů dávám rozdrcené piškoty. Pohltí zbytečnou vlhkost a jsou chutnější.
d.l lehocka
|
13. 2. 2006 08:06
Tento koláč som upiekla a musím povedať že už som jedla aj lepši a na môj vkus bol dosť bez chuti.Chcelo by to este zmenu.Ale to je len môj názor.
Anonym
|
9. 2. 2006 19:53
Takhle to neznám, ale z tohohle těsta dělám závin, ten recept na závin jsem také našla na Vašich stránkách. Moc mi chutná
Hanka Vitova
|
9. 2. 2006 17:13
super za bezva papů a dávám 1
Pavlína Svitáková
|
13. 1. 2006 08:12
Zkoušela jsem dát hladkou mouku místo polohrubé a také výborné.Peču na silikonové podložce bez vymazávání plechu.
Lála
|
29. 11. 2005 18:10
Potřebovala jsem mít rychle napečeno - z uvedeného těsta jsem upekla dva jablkové štrůdly. Skvělý výsledek, příště vyzkouším udělat šátečky s tvarohem. Díky za inspiraci!
Hana
|
1. 11. 2005 10:38
Z tohoto těsta jsou vynikající šátečky s pikantní marmeládou. Po upečení pocukrovat.
Jana Hamalová
|
13. 10. 2005 18:29
Z tohoto těsta dělám štrůdl, jen přidávám prášek do pečiva,Z tohoto množství nadělám tři šišky. Co jsem toto těsto objevila, štrůdl z jiného těsta nedělám. Je bezvadný, že si mohu dát cukru, tak jak nám to vyhovuje.
Marta M.
|
13. 10. 2005 14:31
Tak tento koláč se mi zdál nepoživatelný a i nevzhledný - horní plát těsta se propadal podle jablek pod ním. Návštěva ho sice snědla, ale podruhé ho dělat nebudu.
šmudlinka
|
12. 8. 2005 06:50
Těsto je rychlé, jednoduché... Jablka jsem namíchala s rebarborou a rybízem. Pěkně barevné.Je to trochu jako závin... Výborné!
Di
|
17. 7. 2005 10:56
Tento koláč dělávám většinou koncem prázdnin, když je spousta padaných jablek. Mouky dávám také 250 g, plech pouze vymažu papírem od Hery a nevysypávám (těsto je dostatečně masné). Náplň dělám jednoduchou: na spodní díl těsta, který lze lehce pomastit, doslova napěchuju spoustu větších kousků jablek (třeba celé čtvrtky nebo poloviny), trochu pocukruji a posypu skoro celým vanilkovým pudinkem (váže šťávu z jablek). Vrchní plát nemažu vajíčkem, ale během pečení ho potřu trochu máslem, aby zrůžověl. Jíme většinou ihned, tento koláč mámě rádi teplý až horký. Tvarohové těsto je dobré také pro diabetiky - je odlehčené tvarohem. Jen místo cukru dáme trochu diabetického sladidla (sorbit, nebo podobnou Claru, která se prodává nyní).Možná by pudink "vysušil" také borůvky.
Jana Tichá
|
11. 7. 2005 18:48
Tak mě teď napadají ty borůvky :-). Já ho dělávám jen z těch jablek. Nedavno se mi recept dostal do ruky a nechtěla jsem čekat až do podzimu. Je to tvarohové těsto, tak by to v kombinaci s borůvkama mohlo být dobré, že? Chtělo by je to vysušit podobně jako jablka strouhankou - asi nejlépe nadrolenými perníčky. Vyzkoušejte to, samotnou by mě to zajímalo.
Jana z VM
|
11. 7. 2005 17:20
Paní Jano, je možné dělat tento koláč i s jiným ovocem? Momentálně zrovna není čas jablek...
Andrea Pastirčáková
|
10. 7. 2005 20:45
Tohle těsto znám, je opravdu vynikající- perfektní, že je opravdu bez cukru a chuťově velmi lahodné. Já dělávám závin. Píšu za jedna a podtrhávám.
Vložit
recept
