Vanilkový krém z mikrovlnky

V menší části mléka rozšleháme krupicový cukr, vanilkový pudink a žloutky. Vše zamícháme do zbylého mléka a nejlépe ve skleněné misce vaříme přikryté v mikrovlnce 7-8 minut na výkon 800 W. Během vaření minimálně každé 2 minuty řádně promícháme metličkou.

Během vaření krému si z bílků a vanikového cukru ušleháme tuhý sníh, který pak vmícháme do ještě horkého uvařeného krému.

Vanilkový krém můžeme použít na ovocné poháry nebo ještě teplý jako odlehčenou náplň dortu či ho rozetřít na upečené řezy, ozdobit ovocem a zalít želatinou.