Václavkový guláš

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 10
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Václavky nakrájíme na větší kusy a propláchneme je ve vodě. Na oleji osmažíme jemně nakrájené cibule a zasypeme paprikou a kmínem. Přisypeme houby a dusíme nejméně 30 minut. Občas promícháme. Osolíme a opepříme. Rozmícháme mouku s vodou a pomalu přiléváme, až guláš zhoustne, nakonec na zjemnění přilijeme smetanu.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • janabrezikova@centrum.cz
    janabrezikova@centrum.cz |

    5. 10. 2015 21:42

    Luxusní a bez chyby!!!!!!!!!!!!!!!! <3

  • Pepa
    Pepa |

    28. 9. 2013 17:40

    Konečně tam do toho guláše ,někdo přidal brambory no a já tam ještě osmahnu kousek točenýho buřtu a to je potom žrádlo!!!Václavky už mám a tak na to zítra vlítnu a udělám ho taky.Teďka jsem dodělal bedle na kmíně a rodina se pěkně nacpala a VOTOM TO JE. Tak se mějte čau Pepa.

  • Petr
    Petr |

    19. 10. 2012 20:57

    Dnes jsem přinesl přes kilo kloboučků, krásných z Krásné na Moravě. Do guláše nedávám smetanu, cibulový základ je samozřejmostí, dost solím a trochu pepřím, kmínu jen tak na chuť a celý. Před koncem přidám brambory na větší "měsíčky", podusím až se zbortí špičky, podávám. Luksus, dobré chutnání.

  • Ladia
    Ladia |

    6. 10. 2010 21:44

    Jen poznámka: václavkový guláš nepatří do masa :-\

  • Ladia
    Ladia |

    6. 10. 2010 21:43

    Zrovna včera byl k večeři. Já václavky miluju ;-)

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    30. 10. 2009 09:17

    Guláš z václavek je skvělý a právě přichází jeho sezona!!!Já ho dělám bez smetany, přidám oregano, kmín (hodně), pepř, apriku (taky dost) Dusím 25 minut a stačilo. Jo zahušťuju jen chlebovými kůrkami a jen tak, abych nepotlačila chuť houbiček.Jinak pokud mám hodně václavek, tak udělám ten základ bez zahuštění a dám do sklenic a sterilizu¨ju asi 30 min., a mám v zimě o dobrotu postaráno. Lze i do mrazáku

  • jaja 13
    jaja 13 |

    29. 10. 2009 19:06

    V atlasu hub je uvedeno 25 minut, takže bych neměla strach.

  • Marie Gazdová
    Marie Gazdová |

    29. 10. 2009 13:20

    ...jejda paní Evitchka mi lehce nahnala strach s tou dobou vaření. Právě jsme dojedli smaženici z václavek které jsem dusila max. půl hoďky. Jelikož nám rostou na zahrádce tak jsem hledala další recept a tady čtu, že se mají dusit déle jak 45 min. ...tak tedy, bylo mi s Váma dobře, snad se ještě uvidíme.

  • Petra Kucerova
    Petra Kucerova |

    26. 10. 2008 18:50

    Jani z BrnenskaJsem z Brna a gulas uz nam tece i usima, zajdete si na ne na Mokrou horu (sejit do lesa z lesni cesty Sobesicke, ktera navazuje na Jandaskovu), trasu mezi Adamovem a Babicema (mimochodem pekna prochazka) nebo na Hady kolem Resselova pomniku. Prijemny lov;)

  • Andrea Bednar
    Andrea Bednar |

    25. 10. 2008 20:52

    Pani Kovarova, to jste mi s tim receptikem prisla vhod, Zrovna jsme nasbirali! V Chicagu v parku. To bude ale dobrutka!Prava ceska zranice.

  • Magda Budská
    Magda Budská |

    22. 10. 2008 08:02

    Manžel včera donesl z lesa hřiby a taky václavky, tak udělám tenhle guláš na zítřejší oběd.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    21. 10. 2008 14:44

    Na našu záhradu Janka, na našu záhradu.... Rastú nám každý rok :)))

  • Jana Krupicová
    Jana Krupicová |

    21. 10. 2008 10:12

    ¨Guláš je výborný, ale kam letos na ty václavky?? Nikde nerostou, aspoň tady na brněnsku...

  • Anonym
    Anonym |

    11. 10. 2007 10:39

    J e výborný i z ostatních TVRDÝCH hub.Kotrč, kováři.....:-)PS

  • Evitchka S
    Evitchka S |

    9. 10. 2007 16:22

    Doplním jednu věc. Václavky je nutné tepelně zpracovávat minimálně tři čtvrtě hodiny, jelikož je václavka mírně jedovatá a má projímavé účinky. Doporučuji nejprve cca 5minut provařit, poté vodu slít a pak dát vařit do nové vody. Jinak Lado - guláš s tou smetanou byl vskutku vynikající.

  • Evitchka
    Evitchka |

    9. 10. 2007 16:22

    Doplním jednu věc. Václavky je nutné tepelně zpracovávat minimálně tři čtvrtě hodiny, jelikož je václavka mírně jedovatá a má projímavé účinky. Doporučuji nejprve cca 5minut provařit, poté vodu slít a pak dát vařit do nové vody. Jinak Lado - guláš s tou smetanou byl vskutku vynikající.

  • hana Valentová
    hana Valentová |

    22. 9. 2006 20:56

    Dnes jsem jedla václavky poprvé a fakt vynikající, dělala jsem je hodinu, akorát tu smetanu jsem neměla, ale i tak, bezva, dávám 1

Abecední seznam: