Ovoce použijeme dle chuti, kompotované nebo čerstvé, které nepotřebuje dlouhou tepelnou úpravu, např.jablka,jahody. Cukr přizpůsobíme chuti ovoce, například na jablka se hodí skořicový a na jahody vanilkový. Množství dle kyselosti, například na meruňky použijeme více cukru.
2
Rohlíky pokrájíme na malé kostičky a navlhčíme je v mléku s krupicovým cukrem, skořicí a žloutky. Nerozmočíme je, jen navlhčíme! Rohlíky pak rovnoměrně rozprostřeme ve vymazané formě a poklademe na ně ovoce, které posypeme polovinou skořicového nebo vanilkového cukru a dáme předpéct do vyhřáté trouby na pár minut (8-10). Z bílků a druhou polovinou cukru si vyšleháme tuhý sníh, který naneseme na předpečený koláč a dáme ještě dopéct dozlatova.
3
Podáváme ihned, můžeme posypat moučkovým cukrem. Děti uvítají koláč klidně i jako hlavní chod. Dá se jíst i vychladlý, ale už není tak nadýchaný.
Vložit
recept
