Teplý ovocný koláč

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 12
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto:
    • 100
      g hladká mouka
    • 150
      ml mléko vlažné
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      lžíce moučkový cukr
  • Ovocná směs:
    • 600
      g čerstvé ovoce : jablka, hrušky, meruňky, slívy, borůvky, třešně...
    • 50
      g máslo
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • cukr krupice dle kyselosti ovoce (nemusí být)
  • Dohotovení:
    • 200
      ml zakysaná smetana nebo bílý jogurt
    • 1
      lžíce moučkový cukr
    • čerstvé ovoce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve si připravíme směs ovoce: v pánvi rozpustíme máslo, na které dáme zprudka orestovat (oloupané a očištěné) ovoce pokrájené na větší kusy posypeme vanilkovým cukrem. Drobné ovoce jen opláchneme a necháme dobře okapat. Restujeme cca 3-4 minuty, pak necháme zchladnout.
2
Těsto: žloutky vymícháme s cukry, přidáme mléko, hladkou mouku a řádně promícháme dohladka. Nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků a těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku cca 18 X 25 cm. Na těsto poklademe ovoce a ovocnou omáčkou, která zůstala v pánvi těsto stejnoměrně pokapeme. Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu. Když se těsto se zvedne, ztuhne a zezlátne, máme upečeno.
3
Koláč hned nakrájíme na 4 díly. Na každý dáme kopeček oslazené zakysané smetany nebo jogurtu, dozdobíme ovocem a podáváme.
4
* Pokud zbyde, dá se jíst i vychladlý.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • routteer
    routteer |

    22. 3. 2012 11:30

    Ahoj. Možnost stálého měsíčního platu bez zadnych investic, krome vaseho casu. Mrkněte na http://pritel007.webnode.cz a přečtěte si info

  • Ivana Esposito
    Ivana Esposito |

    22. 3. 2012 11:04

    22.03.12 Opravdu je lepsi teply, priste mene ovoce; nemela jsem tu smetanu na ozdobu, chce to.

  • Týna
    Týna |

    21. 11. 2011 18:45

    Sluply jsme ho s mazlikem ve dvou a jenom odfukujeme. Byl fakt výborný!

  • maja
    maja |

    1. 10. 2011 23:16

    vybornej :)

  • RADKA
    RADKA |

    26. 9. 2011 22:36

    DELALA SEM DO DORTOVÉ FORMY, ZA PÁR MINUT BYLO UPEČENO A S JOGURTEM TO BYL POŽITEK, VÝBORNÝ RECEPTÍK :-*