Obrácená buchta z jablek

autor: Majulda

0.0

moje hodnoceni

3.7

hodnotilo: 13

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks žloutek
- 200
  g cukr krystal
- 10
  lžíce rostlinný olej
- 10
  lžíce voda
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 250
  g hladká mouka
- 4
  ks sníh z bílku
- 1
  kg jablka oloupaných bez jadřinců
- rozinky
- oříšky
- kokos
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Pergamenový papír rozložím na klasický velký pekáč (plech s vysokým okrajem). Na něj nasypu nastrouhaná jablka (pozor nesladit!) a do jablek namíchám rozinky, oříšky, kokos... Dále si připravím těsto: vyšlehám žloutky s cukrem. Do vyšlehané hmoty přidám olej, vodu, mouku, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těstem poté poleji jablka na pekáči. (Těsta je zdánlivě na velký pekáč málo, proto je potřeba polít ve velmi slabé vrstvě - nicméně nebojte, těsto naběhne). Peču na 170-180 °C ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut. Vychladlé těsto opatrně otočím a sundám pergamen. Buchtu nakonec poleji čokoládovou polevou.

Podobné recepty

Studená polévka z jablek

Marmeláda z bezinek a jablek

Nepečený dort z jablek

Komentáře k receptu

Suzanne323f | 3. 4. 2015 14:24
Naprosto luxusní buchta. Chuť slaďounkého těsta nádherně doplňují neoslazená jablka. Buchta je vlahá, nadýchaná, křehounká.. Dělala jsem ze 4 větších jablek, posypala jsem je kokosem a zalila těstem. Místo prášku do pečiva jsem dala sodu a buchta je krásně nadýchaná, opravdu krásně nabyla a je vysoká, jako každá klasická buchta. Navíc je kupodivu i velice rychlá a jednoduchá, na to, jak chutná. Budu dělat pravidelně. Doporučuji!!!
Suzanne323f | 3. 4. 2015 13:56
Naprosto luxusní buchta. Chuť slaďounkého těsta nádherně doplňují neoslazená jablka. Buchta je vlahá, nadýchaná, křehounká.. Dělala jsem ze 4 větších jablek, posypala jsem je kokosem a zalila těstem. Místo prášku do pečiva jsem dala sodu a buchta je krásně nadýchaná, opravdu krásně nabyla a je vysoká, jako každá klasická buchta. Navíc je kupodivu i velice rychlá a jednoduchá, na to, jak chutná. Budu dělat pravidelně. Doporučuji!!!
Suzanne323f | 3. 4. 2015 13:53
Naprosto luxusní buchta. Chuť slaďounkého těsta nádherně doplňují neoslazená jablka. Buchta je vlahá, nadýchaná, křehounká.. Dělala jsem ze 4 větších jablek, posypala jsem je kokosem a zalila těstem. Místo prášku do pečiva jsem dala sodu a buchta je krásně nadýchaná, opravdu krásně nabyla a je vysoká, jako každá klasická buchta. Navíc je kupodivu i velice rychlá a jednoduchá, na to, jak chutná. Budu dělat pravidelně. Doporučuji!!!
Dana K. | 3. 11. 2012 11:08
Tuto buchtu taky peču, ale nahoru potom dávám krém z 1 vanilkového pudinku (klasicky uvařeného) a 1-2 kysané smetany. Takto nám to moc chutná.
Jana | 29. 9. 2012 12:55
Buchta se mi povedla hned, a je výborná..recept doporučuji. :-)
Jana Remková | 28. 10. 2008 11:03
Jasně,ale myslím, že i tady z toho by to šlo, Terezko, že?
Tereza J. | 28. 10. 2008 07:01
Janka, tá Jablečná roláda je aj tu, len ja som ju nevedela nájsť. Keď som dala do vyhľadívania termín jablka, tak mi to nevyhodilo:)))
Jana Remková | 27. 10. 2008 14:14
Paní Marie, taky by se to dalo stočit do rolády- viz toprecepty.cz-Jablečná roláda a je to vynikající!

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Buchty Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Čokoládová poleva Cukr krystal Hladká mouka Jablka Kokos Oříšky Prášek do pečiva Rostlinný olej Rozinky Sníh z bílku Voda Žloutek