Obrácená buchta z jablek

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Majulda

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks žloutek
    • 200
      g cukr krystal
    • 10
      lžíce rostlinný olej
    • 10
      lžíce voda
    • 1
      balíček prášek do pečiva
    • 250
      g hladká mouka
    • 4
      ks sníh z bílku
    • 1
      kg jablka oloupaných bez jadřinců
    • rozinky
    • oříšky
    • kokos
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pergamenový papír rozložím na klasický velký pekáč (plech s vysokým okrajem). Na něj nasypu nastrouhaná jablka (pozor nesladit!) a do jablek namíchám rozinky, oříšky, kokos... Dále si připravím těsto: vyšlehám žloutky s cukrem. Do vyšlehané hmoty přidám olej, vodu, mouku, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těstem poté poleji jablka na pekáči. (Těsta je zdánlivě na velký pekáč málo, proto je potřeba polít ve velmi slabé vrstvě - nicméně nebojte, těsto naběhne). Peču na 170-180 °C ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut. Vychladlé těsto opatrně otočím a sundám pergamen. Buchtu nakonec poleji čokoládovou polevou.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Suzanne323f
    Suzanne323f |

    3. 4. 2015 14:24

    Naprosto luxusní buchta. Chuť slaďounkého těsta nádherně doplňují neoslazená jablka. Buchta je vlahá, nadýchaná, křehounká.. Dělala jsem ze 4 větších jablek, posypala jsem je kokosem a zalila těstem. Místo prášku do pečiva jsem dala sodu a buchta je krásně nadýchaná, opravdu krásně nabyla a je vysoká, jako každá klasická buchta. Navíc je kupodivu i velice rychlá a jednoduchá, na to, jak chutná. Budu dělat pravidelně. Doporučuji!!!

  • Suzanne323f
    Suzanne323f |

    3. 4. 2015 13:56

    Naprosto luxusní buchta. Chuť slaďounkého těsta nádherně doplňují neoslazená jablka. Buchta je vlahá, nadýchaná, křehounká.. Dělala jsem ze 4 větších jablek, posypala jsem je kokosem a zalila těstem. Místo prášku do pečiva jsem dala sodu a buchta je krásně nadýchaná, opravdu krásně nabyla a je vysoká, jako každá klasická buchta. Navíc je kupodivu i velice rychlá a jednoduchá, na to, jak chutná. Budu dělat pravidelně. Doporučuji!!!

  • Suzanne323f
    Suzanne323f |

    3. 4. 2015 13:53

    Naprosto luxusní buchta. Chuť slaďounkého těsta nádherně doplňují neoslazená jablka. Buchta je vlahá, nadýchaná, křehounká.. Dělala jsem ze 4 větších jablek, posypala jsem je kokosem a zalila těstem. Místo prášku do pečiva jsem dala sodu a buchta je krásně nadýchaná, opravdu krásně nabyla a je vysoká, jako každá klasická buchta. Navíc je kupodivu i velice rychlá a jednoduchá, na to, jak chutná. Budu dělat pravidelně. Doporučuji!!!

  • Dana K.
    Dana K. |

    3. 11. 2012 11:08

    Tuto buchtu taky peču, ale nahoru potom dávám krém z 1 vanilkového pudinku (klasicky uvařeného) a 1-2 kysané smetany. Takto nám to moc chutná.

  • Jana
    Jana |

    29. 9. 2012 12:55

    Buchta se mi povedla hned, a je výborná..recept doporučuji. :-)

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    28. 10. 2008 11:03

    Jasně,ale myslím, že i tady z toho by to šlo, Terezko, že?

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    28. 10. 2008 07:01

    Janka, tá Jablečná roláda je aj tu, len ja som ju nevedela nájsť. Keď som dala do vyhľadívania termín jablka, tak mi to nevyhodilo:)))

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    27. 10. 2008 14:14

    Paní Marie, taky by se to dalo stočit do rolády- viz toprecepty.cz-Jablečná roláda a je to vynikající!

Poslední navštívené:

Abecední seznam: