Květák jemně nasekáme. Ušleháme žloutky s mlékem a moukou, přidáme květák, sůl, strouhaný muškátový oříšek a na nudličky nakrájenou šunku. Dobře promícháme a asi 10 minut necháme odpočinout.
2
Opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků a lžící nebo naběračkou dáme těsto na pánev. Pečeme do zlatova.
3
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší. Výborné jsou i studené.
Další výborná varianta oblíbených zeleninových placiček. Mám ráda obalovaný květák, ale nerada ho obaluji :), tyto placičky ho chuťově zcela nahradí a na přípravu jsou rozhodně jednodušší :)))
Vložit
recept
