• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky Rýže
  • Recepty.cz
  • Čokoládový dort IV.
Napište svůj komentář k receptu

Čokoládový dort IV.

autor: vysmata.kata
0.0
moje hodnoceni
3.3
hodnotilo: 18
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Čokoládový dort IV.
Čokoládový dort IV.
Čokoládový dort IV.
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

12 porce
  • Korpus
    • 5
      ks vejce
    • 300
      g cukr krupice
    • 175
      g mleté lískové ořechy
    • 300
      g čokoláda na vaření
    • 100
      g máslo
  • Krém
    • 250
      g mascarpone
    • 100
      g moučkový cukr
    • 100
      g kakao
    • 175
      g mleté lískové ořechy
    • 300
      g smetana ke šlehání
  • Čokoládové hobliny
    • čokoláda na vaření

Postup přípravy receptu

1
**Korpus: **
2
Čokoládu s máslem dáme rozpustit ve vodní lázni. Mezi tím si rozdělíme vejce, žloutky ušleháme s polovinou cukru a druhou polovinu ušleháme s bílky. Rozpuštěnou a vlažnou čokoládu vlejeme do ušlehaných žloutků, opatrně zamíchame, přidáme oříšky zamíchame a nakonec přidáme ušlehané bílky. Vše opatrně zamícháme a vlejeme do dortové formy, na dno formy můžeme dát pečící papír. Korpus pečeme při 180 °C cca 1 hodinu. Korpus se nafoukne a udělá tvrdší krustu, krerá po vyndání z trouby spadne a popraská. Nebojte vše je vpořádku. Necháme jej uplně vychladnout.
3
**Krém: **
4
Až nám korpus vychladne připravíme si krém. Do mascarpone vmícháme moučkový cukr, lehce prošleháme, přidáme kakao, zase opatrně zamícháme, dále přidáme mleté oříšky a nakonec ušlehanou šlehačku. Vše pomalu a opatrně zamícháme. Hotovým krémem potřeme korpus a necháme alespoň půl dne nebo přes noc vychladit v ledničce.
5
Hotový dort opatrně vyřízneme z formy a pomalu sundaváme formu, pokud nám to jde těžce znovu obřízneme okraje nožem až na dno. Dort zdobím čokoládovými hoblinami.
6
**Čokoládové hobliny:**
7
Rozpustíme si čokoládu na vaření a vlejeme jí do hranaté misky. Nechame znovu ztuhnout v lednici. Pokud je čokoláda ztuhlá, vyloupneme kosku s misky a necháme jí ležet při pokojové teplotě asi hodinu. Pak můžeme použít škrabku na brambory a škrábaním po čokoládě se nám začnou tvořit hoblinky.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládový dort

Čokoládový dort

Čokoládový dort ze 150 g

Čokoládový dort ze 150 g

Čokoládový dort z jablek

Čokoládový dort z jablek

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • kobylkasarinka
    kobylkasarinka | 18. 5. 2015 09:55

    Pekla jsem jako svůj 1. dort mamce k narozeninám (která peče dorty lidem). Mě osobně hrozně moc chutnal, děti ho ale nejedly (prý je hořký) a pár dospělým přišel také hořký a to jsem tam nedala 100g kakaa, ale zhruba 80g. Na druhou stranu mě potěšilo, že ho snědl mamky manžel, který dorty nejí, je pouze na maso a tomu chutnal. Na druhou stranu musím říct, že korpus jsem pekla z jiného obdobného receptu, kde bylo jen 150g cukru a 150g čoko na vaření, místo ořechů pol.mouka, takže možná to bylo i tím. Mě ale dort moc chutnal a právě to, že nebyl tak sladký mi na tom chutnalo asi nejvíce. Ve výsledku jsem dort posypala jak hořkou čokoládou na vaření (Orion) tak mléčnou čokoládou Milkou :) Dávám jedničku a určitě budu péct znovu :-)

  • Anonymous | 25. 11. 2012 16:12

    Dort zkouším a zatim dobrý ......:-)

  • vysmata.kata | 19. 2. 2012 15:04

    Korpus se musí pect jen hodinu dyl ne pak dost tvrdne

  • Terka | 14. 2. 2012 13:46

    Tak dort právě zkouším a už teď mohu říct že jsem z něj zklamaná.... korpus vypadá že bude hrozně tvrdý.... Krém byl příliš tuhý.... Vše jsem dodržela přesně podle receptu....no jsem zvědavá .... doufám že po obdarování přítele tímto dortem nebude následovat rozchod :-)) ale na obrázku vypadal krásně :D tak pak dám vědět jak ve skutečnosti chutnal

  • Bopik | 22. 1. 2012 21:27

    Korpus vynikající, krém jsem dělala jiný. Za korpus dávám 1+

  • Tonda | 5. 11. 2011 15:46

    dělala jsem jej synovi na narozky a musím říct že byl božský!Čokoládové dezerty a a ni dorty nemusím ale on je má rád.I přesto mi velice chutnal.

  • vysmata.kata | 6. 10. 2011 13:57

    možná bych zkusila meší formu,už nevím přesně jaka to byla velikost. jinak bych řekla že pokud chutnalo postup byl asi dobrý.

  • vysmata.kata | 6. 10. 2011 13:51

    Ano je pravda že o vláčnosti se u tohoto dortu neda mluvit. Musím řict je opravdu hutný ale vynikající. Pracuji jako cukrářka a začali jsme tento dort prodávat, vždycky se po něm jen zapráší

  • Di | 5. 10. 2011 07:51

    Anomish, díky Vaší poznámce mě tenhle recept taky zaujal. Řekla bych, že korpus moc vyskočit nemůže, protože je plný másla, čokolády a cukru - toho je tam až příliš. Oříšky a vejce nestačí těsto příliš nafouknout. Řekla bych, že korpus má být při těchto surovinách spíše hutný a vláčný, ne?

  • anomish | 4. 10. 2011 20:11

    Pekla jsem poprvé a vybrala jsem si tento dort, protože prostě miluju čokoládové dobrůtky. Byl výborný a všichni mi ho pochválili. jen mi tolik nevyskočil jako na obrázku vám, nevíte, kde jsem asi udělala chybu?? ráda bych si ho ještě zopakovala. Je opravdu výborný

  • vysmata.kata | 28. 3. 2011 10:34

    to znamená dobrý ? :-))

  • wow | 26. 3. 2011 20:57

    :-D

  • teir
    teir | 24. 3. 2011 14:29

    moc dobry dort ;-)

  • vysmata.kata | 23. 3. 2011 17:20

    Kdojednou ochutna nebude dělat jiný hlavně ten komu chutná čokolada! <3

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Leden Pečení Vaření Chlazení Šlehání Bez lepku Vánoce Velikonoce Narozeniny Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Silvestr Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda na vaření Cukr krupice Kakao Mascarpone Máslo Mleté lískové ořechy Moučkový cukr Smetana ke šlehání Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hrníčkový ovocný koláč

Hrníčkový ovocný koláč

Velikonoční beránek - fofr

Velikonoční beránek - fofr

Nepečené trubičky II.

Nepečené trubičky II.

Jablečné muffiny s tvarohem

Jablečné muffiny s tvarohem

Penne con polo

Penne con polo

Vepřové na pomerančích

Vepřové na pomerančích

Dort s karamelem, banány a šlehačkou

Dort s karamelem, banány a šlehačkou

"Rozetky" - šneci s tvarohem a švestkami

"Rozetky" - šneci s tvarohem a…

Zauzená vepřová panenka

Zauzená vepřová panenka

Doporučujeme

30 minut
Kapustové karbanátky s bramborovou kaší

Kapustové karbanátky s bramborovou…

5 minut
Smoothie bowl s malinami

Smoothie bowl s malinami

90 minut
Ramen

Ramen

30 minut
Pečené batáty s quinoou

Pečené batáty s quinoou

60 minut
Chilli con carne

Chilli con carne

20 minut
Cookies s čokoládou a sušeným ovocem

Cookies s čokoládou a sušeným ovocem

35 minut
Halušky s brynzou a slaninou

Halušky s brynzou a slaninou

30 minut
Tuňákový salát s těstovinami

Tuňákový salát s těstovinami

60 minut
Obrácený banánový koláč

Obrácený banánový koláč

Poslední sledované recepty

80
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
68
Smetanové fleky se zelím
Smetanové fleky se zelím
57
Bramborový guláš s hlívou
Bramborový guláš s hlívou
56
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
51
Cuketové placičky s žervé
Cuketové placičky s žervé

Zajímavé články

Dochází vám inspirace? Tohle je 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Dochází vám inspirace? Tohle je 5 snadných…
Co uvařit dětem o jarních prázdninách? Vsaďte na klasiku, jen ji trochu vylepšete
Co uvařit dětem o jarních prázdninách? Vsaďte na…
Vojta Kotek o novém filmu, jídle i svém vaření: Pokaždé, když vařím, je to trošku trapas
Vojta Kotek o novém filmu, jídle i svém vaření:…
Vepřové v hlavní roli: Recepty z panenky, bůčku i krkovice
Vepřové v hlavní roli: Recepty z panenky, bůčku i…
Tygří chléb: Upečte si křupavou dobrotu, která vypadá jako z divočiny!
Tygří chléb: Upečte si křupavou dobrotu, která…
AHA.cz Syn Chýlkové a Krause Jáchym (27): Utekl do zahraničí!

Syn Chýlkové a Krause Jáchym (27): Utekl do zahraničí!

Mimibazar Kvíz: Rozumíte řeči generace Alfa?

Kvíz: Rozumíte řeči generace Alfa?

Dáma.cz Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Blesk pro ženy Nový módní hit místo tepláků? Pletené kalhoty nosí influencerky doma i venku

Nový módní hit místo tepláků? Pletené kalhoty nosí influencerky doma i venku

Ženy.cz Papír: můžeme ho recyklovat do nekonečna?

Papír: můžeme ho recyklovat do nekonečna?

Blesk.cz Lásko má, já stůňu: Příběh za hitem s tváří Brejchové a hlasem Vondráčkové! Kdo ho nechtěl?

Lásko má, já stůňu: Příběh za hitem s tváří Brejchové a hlasem Vondráčkové! Kdo ho nechtěl?

SportRevue.cz FOTO: Polonahé holky ve spodním prádle. To je americká X League

FOTO: Polonahé holky ve spodním prádle. To je americká X League

Maminka.cz České maminky se podělily o 60 intimních záběrů, které dokazují, že i v české porodnici lze porodit krásně a s respektem

České maminky se podělily o 60 intimních záběrů, které dokazují, že i v české porodnici lze porodit krásně a s respektem

Blesk Horoskopy Kartářka o novém týdnu: Změny, které už nejde zastavit! Kdo musí být ve střehu?

Kartářka o novém týdnu: Změny, které už nejde zastavit! Kdo musí být ve střehu?

Abecedazahrady Skříně, barvy i design: Jak zařídit ložnici, která bude praktická a zároveň osobitá?

Skříně, barvy i design: Jak zařídit ložnici, která bude praktická a zároveň osobitá?

Další doporučené recepty:

Čokoládový dezert s jahodami
Čokoládový dezert s jahodami
Čokoládový dort
Čokoládový dort
Čokoládový dort ala Sacher
Čokoládový dort ala Sacher
Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)
Čokoládový dort podle italského receptu…
Čokoládový dort s broskvemi
Čokoládový dort s broskvemi
Čokoládový dort s kandovaným ovocem
Čokoládový dort s kandovaným ovocem
  • Recepty.cz
  • Čokoládový dort IV.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact