Těstoviny s pestrou zeleninou

Hrášek necháme rozmrazit. Všechnu zeleninu očistíme. Brokolici rozdělíme na růžičky, mrkve nakrájíme na kolečka a pórek na kroužky. Rajčata nařízneme křížem u stopky, přelijeme vařící vodou a oloupeme. Dužninu nakrájíme na kostičky.

Na rozpáleném oleji mrkev, brokolici a společně dusíme asi 3 minuty. Poté přidáme pórek, hrášek a rajčata a dusíme další 3 minuty. Osolíme a opepříme. Penne uvaříme podle návodu na obalu, slijeme, přidáme k zelenině a podáváme.