Name: Španělské rizoto
Total time: 100 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks červená paprika; 1 lžička sůl; 6 ks rajčata; 1 lžička pepř mletý; 0.5 lžička chilli; 1 lžička sojová omáčka; 1 ks paprika - žlutá; 0.5 kg kuřecí maso; 1 ks zelená paprika; 4 hrst rýže basmati; 100 ml nízkotučná smetana; 3 lžička extra panenský olivový olej

Suroviny

4 porce

- 4
  hrst rýže basmati
- 0,50
  kg kuřecí maso
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks paprika - žlutá
- 1
  ks zelená paprika
- 6
  ks rajčata
- 100
  ml nízkotučná smetana nemusí být
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička pepř mletý
- 3
  lžička extra panenský olivový olej
- 0,50
  lžička chilli dle chuti
- 1
  lžička sojová omáčka

Postup přípravy receptu

Do hrnce se sklenkou vody dáme rýži. Zapneme na nejvyšší výkon a vaříme - postupně přiléváme vodu.

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a zprudka orestujeme na oleji. Přidáme na malinké kostičky nakrájenou zeleninu a asi 10 minut dusíme.

Když je rýže dovařená (20 min.), přidáme ji na pánvičku k masu a ochutíme a zamícháme, přiklopíme a 5 minut dusíme při mírném ohni. Pokud smetanu nebudeme přidávat, můžeme stáhnout a servírovat.

Pokud přilijeme smetanu, necháme ještě 10 minut vydusit.

A je hotovo. :)