Vložit recept
Smažená mozzarella v cuketovém obalu
autor: Redakce
Máte pocit, že z cuket už jste zkusili udělat všechno? Tenhle recept na mozzarellu možná ještě neznáte. Připravte si křupavé cuketové balíčky s bylinkami, které po rozkrojení odhalí horkou, dokonale se táhnoucí mozzarellu.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cuketa
-
4ks mozzarella v nálevu
-
100g strouhanka
-
1lžička provensálské koření
-
1ks vejce
-
olej na smažení
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Cuketu omyjte a škrabkou nebo nožem ji podélně nakrájejte na co nejtenčí plátky. Ty dobře osolte, chvilku počkejte a pak osušte papírovou utěrkou vodu, kterou cuketa pustí.
2
Bochánky mozzarelly nechte odkapat. Každý položte do středu cuketového plátku a zabalte. Takto pokračujte, dokud není každý bochánek ze všech stran obalený. Nakonec bochánky propíchněte několika párátky, aby balíčky hezky držely pohromadě.
3
Strouhanku promíchejte s kořením. Vejce rozklepněte do mísky, osolte a prošlehejte. Zabalené mozzarelly obalte nejdříve ve vejci a poté ve strouhance.
4
V hrnci rozehřejte vyšší vrstvu oleje a balíčky v něm osmažte ze všech stran dozlatova. Nechte je odkapat na papírové utěrce podávejte například s pečenými rajčátky ochucenými čerstvou bazalkou
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Cuketa
Mozzarella
Olej
Pepř mletý
Provensálské koření
Strouhanka
Sůl
Vejce
Blesk pro ženy
České miss po letech pohromadě: Taťána Kuchařová zazářila v rudé, Kateřina Průšová ukázala spodní prádlo
Maminka.cz
