V osolené vodě uvaříme krupici, dokud není hustá. Potom ji rozetřeme na vodou vypláchnutý plech na 1 cm vysoko a necháme vychladnout. Z vychladlé polenty vykrajujeme kolečka s takovým průměrem, jaký má salám. Skládáme kolečko polenty, plátek salámu, opět kolečko polenty. Přichytíme párátkem, obalíme v trojobalu a smažíme z obou stran.
Vložit
recept
