Salát s fíky a smaženým kozím sýrem

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 35 minut
počet porcí: 6 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Redakce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g kozí sýr měkký
    • 300
      g rukola
    • 160
      g strouhanka
    • 100
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 6
      ks fíky
    • řepkový olej na smažení
  • Zálivka
    • 60
      ml balzamikový ocet
    • 2
      lžíce cukr
    • 3
      lžíce olivový olej
    • sůl
    • růžový pepř čerstvě mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kozí sýr rozkrájejte na 12 kousků a každý obalte nejprve v mouce, v rošlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Obalený sýr nechte odpočívat zhruba 20 minut v lednici.

RADA: Jak skladovat vejce

2
V míse smíchejte rukolové listy s pokrájenými fíky a promíchejte se zálivkou z olivového oleje, balzamikového octa, cukru, soli a pepře.
3
Obalené kousky kozího sýra osmažte dozlatova na řepkovém oleji, nechte okapat na papírové utěrce a přidejte k salátu.

RADA: Sedm tipů na jednoduché saláty

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: