Vložit recept
Salát s grilovanou zeleninou a sýrem halloumi
autor: F.O.O.D.
Jednoduchý, chutný a zdravý - tak by se dal charakterizovat salát s kyperským sýrem halloumi, opečenými paprikami, kukuřicí a cukrovým hráškem. O finální chuť se postará pikantní dresink s chilli papričkou, petrželkou a česnekem.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks paprika
-
2hrst cukrový hrášek
-
2ks kukuřice celé předvařené palice
-
2balení sýr halloumi
-
2hrst petrželová nať
-
1ks chilli papričky
-
1stroužek česnek
-
3lžíce olivový olej
-
1ks limetka
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Papriky očistěte a nakrájejte na proužky. Část lusků podélně překrojte. Vše opečte maximálně 5 minut na pánvi na troše olivového oleje nebo na grilu. Kukuřice opečte na grilu ze všech stran. Postavte je svisle na prkénko a ostrým nožem z nich okrájejte zrna.
2
Halloumi pokrájejte na plátky asi 1 cm silné a opečte je nasucho na pánvi nebo na grilu, asi 2 minuty z každé strany postačí.
3
Petrželku a chilli papričku nasekejte nadrobno, česnek rozdrťte a vše promíchejte s olejem a limetkovou šťávou.
4
Zeleninu promíchejte s kukuřicí, dochuťte solí a pepřem, přidejte opečený sýr a zalijte dresinkem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chilli papričky
Cukrový hrášek
Kukuřice
Limetka
Olivový olej
Paprika
Pepř mletý
Petrželová nať
Sůl
Sýr Halloumi
