Rozpečený camembert s česnekem

Name: Rozpečený camembert s česnekem
Total time: 60 min
Yield: 1 porce
Ingredients: camembert; česnek; bobkový list; rozmarýn; máslo; olivový olej; sůl; pepř mletý; francouzská bageta

autor: Redakce

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Měkký, krémový a lahodný camembert s česnekem a rozmarýnem si zkrátka zamilujete. Servírovat ho můžete s francouzskou bagetkou nebo tyčinkami grissini.

Suroviny

1 porce

- camembert
- česnek palička
- bobkový list
- rozmarýn větvička
- máslo kousek
- olivový olej
- sůl
- pepř mletý
- francouzská bageta nebo tyčinky grissini

Postup přípravy receptu

Celou paličku česneku seřízněte ve čtvrtině. Zapékací misku promažte olivovým olejem a přidejte kousek másla. Následně přidejte bobkový list, rozmarýn a promněte je v oleji. Česnek mezi ně uložte řeznou stranou dolů. Vše osolte a opepřete. Misku přetáhněte alobalem a troubu rozehřejte na 200 °C a pečte zhruba 40 minut.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Mezitím připravte sýr. Vyndejte ho z obalu a do krabičky vložte kousek pečicího papíru (pokud jste nesehnali sýr v krabičce, dejte ho do menší kulaté zapékací misky, a i v tomto případě využijte pečicí papír, který přetáhněte přes kraje) Bílou kůrku na sýru nařízněte do kříže.

Sýr nechte zapéct na posledních deset minut s česnekem. Je dobré, když česnek po upečení trochu povychladne, abyste zkaramelizované měkké stroužky mohli dobře vymáčknout.

RADA: Jak na domácí grissini s rozmarýnem?

Sýr po 10 minutách v troubě začne bublat, vyndejte ho, rozevřete camembert vidličkami, přihoďte upečený čenek a křupavý rozmarýn.

RADA: Jak uchovávat sýry?

Servírujte ho s křupavou francouzskou bagetkou nebo tyčinkami grissini.

RADA: Jak upéct francouzské bagetky?