Ratatouille s bramborami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 700
      g brambory nové
    • 3
      ks paprika - žlutá
    • 300
      g cuketa
    • 1
      lžíce olivový olej
    • 400
      ml zeleninový vývar
    • 100
      g zakysaná smetana
    • 100
      g černé olivy
    • sůl na dochucení
    • pepř mletý na dochucení
    • bryndza k podávání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pečlivě omyté brambory nakrájejte na menší kousky, stejně jako papriku a cuketu. V kastrolu na rozehřátém oleji nejprve osmažte brambory. Přilijte vývar a brambory asi 20 minut duste, až budou měkké.
2
Po 10 minutách přidejte papriku a cuketu a na závěr smetanu a olivy. Dochuťte a podávejte s brynzou a pečivem.
3
//**Náš tip:** Nové brambory stačí jen dobře omýt. Nejlepším zdrojem vlákniny a živin (například vitaminu C a draslíku) uložených v bramborách je totiž slupka!//

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.