Zapečené ratatouille se sázeným vejcem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 5 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: wasabi

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks lilek
    • 2
      ks cuketa (mensi)
    • 2
      ks červená paprika
    • 5
      ks rajčata (vetsich)
    • 3
      stroužek česnek
    • 2
      ks cibule
    • 5
      ks vejce
    • strouhaný parmazán
    • olivový olej
    • sůl
    • pepř mletý
  • cerstve bylinky
    • tymián
    • rozmarýn
    • bazalka
    • majoránka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Lilek částečně oloupeme tak, aby byl vždy pruh oloupaný a pruh neoloupaný. Barevně to doladí konečný vzhled jídla. Nakrájíme ho na větší kostičky, posolíme a necháme 20 minut vypotit. Rajčata zalijeme horkou vodou, necháme chvilku odstát, oloupeme je, zbavíme jádřinců a nakrájíme na větší kousky. Stejně tak pokrájíme i papriky, cukety a cibuli.
2
Na olivovém oleji orestujeme nejprve cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a necháme provonět. Poté přisypeme papriku, cukety a krátce restujeme. Nakonec přidáme lilek, rajčata, koření, pepř a sůl a pod pokličkou dusíme téměř do měkka. Ke konci malinko podlijeme vodou, neboť budeme zeleninu zapékat v troubě.
3
Směs vlijeme do zapékací nádoby, rozklepneme na ni připravená vajíčka a při 170 stupních cca 15-20 minut zapékáme (do uvaření vajec). Ke konci posypeme parmezánem.
4
Podáváme s opečenou bagetkou.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Women north face denali jacket sale Red / TNF Black
    Women north face denali jacket sale Red / TNF Black |

    1. 11. 2013 12:41

    I agree Shaheen. Die Boere, Transvaal…eysh those words will always be around. See you on Saturday bud Women north face denali jacket sale Red / TNF Black http://www.cladea2011.org/north-face-denali-c-12_14/women-north-face-denali-jacket-sale-red-tnf-black-p-258.html