Trdelníky

Ne, nemusíte ho tam dávat, já ho tam taky nedala a bylo to skoro stejně dobrý. ;-)

Ne, nemusíte ho tam dávat, já ho tam taky nedala a bylo to skoro stejně dobrý. ;-)

Ahojky :) chtěla jsem se zeptat zda se do trdelníku musí dávat rum nebo jestli se může vynechat :-\

Je tam skutečně 0,13 l mléka ?

VYNIKAJÍCÍ !!!!!!!!!!!!! V době vánočních jarmarků a trhů , kdy holky pořád chtěly kupovat trdelník , jsem si našla tento recept.... za cenu 1ks u stánku jsem jich z tohoto rcp upekla 22. Opravdu chutnají stejně. S těstem se krásně pracuje. Děkuji

Trdelníky znám. .. máš je také tak dobré jako na Staromáku? Nebo ještě lepší?

1*

Poprvé jsem jedl trdelníky na Slovensku a moc mi chutnaly.Tohle je taková ,,náplast,, ,ale v domácích podmínkách docela efektní.Fotku posílám a do galerie jsem vložil fotku z přípravy.

No teoreticky aj prakticky by sa to dalo ,ale museli by sa do 2-3 dní skonzumovať ,lebo potom by stvrdli a boli by dobré len s čajom na raňajky

Dobrý den, chci se zeptat, jestli by se daly udělat "mini trdelníky" jako vánoční cukroví. Děkuji moc za recept :)

Konečne som sa dostala k počítaču a môžem Vám poskytnúť obrázky sľúbeného zariadenia na pečenie trdelníkov doma v rúre.Bola som chorá,ale teraz som už fit a tak chcem splniť sľúbené.Takže ked máte ešte záujem môžem zaslať obrázky na e-mail.

Pokračujem v rozpísanej správe, lebo sa mi to všetko nezmestilo do jednej.Piekla som to vonku, na grile, nad žeravým uhlím,tak ako ked sa pečie kurča.Dá sa to pripevniť na otočný gril,v rúre to treba otáčať ručne,ale kto má otáčavý gril tak to môže dať na ten.Musí sa to otáčať,preto lebo inak by to cesto spadlo z toho trdla dole.Ked budete mať dalšie otázky,rada ich zodpoviem.

Děkuji za recept. Upekla jsem na klasických trubičkách pro kremrole, zvolila variantu - skořicový cukr a byly výborné. Dcera o trdelníku mluvila v souvislosti s prodejem u stánku při různých slavnostech v Praze. Pochválila moji menší verzi s tím, že příště můžu udělat ještě tenčí těsto. Chlapská část rodiny se s chutí ládovala a pak chválila.Tak příště zkouším další varianty ( již nyní mě jich pár napadá) no a pravé trdelníky nechám těm co k tomu mají podmínky.:-)))

Milé dievčatá!Práve teraz som odcestovaná,tak Vám fotom nemôžem poslúžiť.Ale ked prídem domov tak sa Vám budem snažiť nejaké foto poslať.Zatiaľ Vám len tak slovne opíšem ako to asi vyzerá.Stojan má dlžku 42cm a šírku asi 35cm.Drevenné trdlá sme vyrobili z rozvalky-tu na východe.kde teraz bývam tak volajú valček na cesto.Pani Terezka určite vie ako vyzerá.Rozrezali sme ju napoly a do koncov manžel vsadil hrubé hrebíky,ktoré obrúsil do kocky.Nesmie to byť guľaté,lebo by sa nám to nedalo otáčať,tak aby sa trdlo opieklo rovnomerne zo všetkých strán.Aj na stojane sú vybrúsené úchytky do kocky tak aby to do seba zapadalo.Cesto sa vyšúľa do tenšieho valčeka a namotá sa na trdlo.Potrie sa mierne rozšľahaným bielkom,posype sekanými orechami a dá sa piecť.

Milé dievčatá!Práve teraz som odcestovaná,tak Vám fotom nemôžem poslúžiť.Ale ked prídem domov tak sa Vám budem snažiť nejaké foto poslať.Zatiaľ Vám len tak slovne opíšem ako to asi vyzerá.Stojan má dlžku 42cm a šírku asi 35cm.Drevenné trdlá sme vyrobili z rozvalky-tu na východe.kde teraz bývam tak volajú valček na cesto.Pani Terezka určite vie ako vyzerá.Rozrezali sme ju napoly a do koncov manžel vsadil hrubé hrebíky,ktoré obrúsil do kocky.Nesmie to byť guľaté,lebo by sa nám to nedalo otáčať,tak aby sa trdlo opieklo rovnomerne zo všetkých strán.Aj na stojane sú vybrúsené úchytky do kocky tak aby to do seba zapadalo.Cesto sa vyšúľa do tenšieho valčeka a namotá sa na trdlo.Potrie sa mierne rozšľahaným bielkom,posype sekanými orechami a dá sa piecť.Piekla som to vonku na grile nad žeravým uhlím tak ako kurča.Môže sa to pripevniť na otočný gril.V rúre to treba otáčať ručne po niekoľkých minútach.Ked budete mať dalšie otázky rada ich zodpoviem.

Milé dievčatá! Veľmi rada by som Vám pomohla ale momentálne som odcestovaná a tak fotom Vám teraz nemôžem poslúžiť.Ale ked vydržíte tak asi za dva týždne budem už doma a potom to pošlem.Zatiaľ len tak ústne.Stojan mi manžel vyrobil z hrubého plechu,bohužial nerez je veľmi drahý a tak je to len z obyčajného.Drevenné drúčky sme vyrobili zo starej rozvalky (ako sa tu na východe,kde teraz bývam povie valčeku na cesto).Pani Terezka určite vie ako vyzerá.Je to prakticky dlhá hrubá palica,ktorú sme rozrezali napoly a do jej koncov manžel zasadil hrubé klince,ktoré obrúsil do kocky.Tá koncovka nesmie byť guľatá,preto lebo by sa nám to nedalo otáčať tak aby sa nám to opieklo rovnomerne zo všetkých strán.Na drevo sa namotá cesto,z ktorého ušuľkáme tenší valček a navíjame ho tesne vedľa seba.Koniec zastrčíme pod cesto.Potrieme mierne rozšľahaným bielkom,posypeme nasekanými orechami a dáme do stojana piecť.Po asi ôsmych minutách trdlo otočíme v smer hodinových ručičiek .

no každopádně to co prodávají je z kynutého těsta a říkají tomu trdelníky..

Jarka, ja by som to chcela tiež, len som sa obávala byť tak drzá...

Jů! Byly, my holky...velká omluva...:-(

Paní Jarmilo, chtělo by to několik fotek do fotogalerie, šlo by to? Byli bychom Vám vděčné. A kdyby i nějaký nákres s rozměrama byl...:-))

Pani Jarmilka, akým spôsobom pečiete nad ohňom ? Myslím v akej výške akom plameni a pod. A ako ich točíte, mechanicky ? To by som nemusela tú dobrotu kupovať :)))

Pochádzam z Holíča čo je asi 4km od Skalice a trdelníky dobre poznám.Nie sú to trdelníky,ale skalické trdlá.Trdelníky sú z lístkového cesta a sú plnené vyšľahaným snehom a posypané práškovým cukrom.Trdlá sa pečú na drevenných drúčkoch,ktoré sú upevnené na stojane,ktorý sa krúti a trdlo sa opeká,na priamom ohni.Robia sa dlhé 50cm a krátke 25cm.Na rôznych jarmokoch ich predávajú s rôznymi príchuťami ale pravé trdlá sú len skalické.Manžel mi vyrobil taký stojan na ktorom si ich upečieme doma.Cez leto ich pečiem vonku na grile, na priamom ohni a je to skoro ako originál.

Ne jen, že se pečou na trdle,ale opékají se přímo nad ohněm.Ale doma asi těžko.Kovová trubička a elektrická trouba jsou asi vhodnou alternativou na domácí výrobu trdelníků.

a vy doma máte trdlo? tohle je způsob jak si pochutnat v domácích podmínkách a neutratir za jednou trdlo 45 kč..

Laďka, trdelníky sú skutočne báječné. Taký dobrý skalický trdelník je na nezaplatenie. U nás sa predávajú s rôznymi príchuťami, vanilkové, kakové, orechové, škoricové... niekedy človek nevie, čo vybrať. Je to dobrota :)))

Mrknite http://www.skalica.sk/cest_ruch/trdelnik/

No právě, Terezko a jak správně pojmenovat ty trubičky, když jsou i v Čechách známé jako trdelníky? Jedině rozměry, nic jiného mě nenapadá.Ale jsou báječné ..

Trdelníky sú veľké a pečú sa na trdle, nie na malých trubičkách. Trdelník má priemer okolo 10 cm a dĺžku okolo 30 cm.