Polévka z červené řepy

Name: Polévka z červené řepy
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 1 lžíce červená paprika; 400 g brambory; sůl; 2 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 150 ml smetana; 100 g bílé zelí; 1 l hovězí vývar; bobkový list; 4 ks klobása; kmín; 150 g červené zelí; 500 g červená řepa; 40 g špek

autor: Věra N.

0.0

moje hodnoceni

2.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Vydatná polévka plná zeleniny vás zasytí i zahřeje. Kromě červené řepy v ní najdete bílé i červené zelí, brambory a nebude chybět ani klobáska. Smetana ji krásně zjemní a koření dodá tu správnou chuť i vůni.

Suroviny

6 porce

- 2
  ks cibule
- 1
  lžíce červená paprika
- 400
  g brambory Předvařené
- sůl
- 2
  lžíce rostlinný olej
- pepř mletý
- 150
  ml smetana
- 100
  g bílé zelí Sterilované
- 1
  l hovězí vývar (Bujón)
- bobkový list
- 4
  ks klobása
- kmín
- 150
  g červené zelí Sterilované
- 500
  g červená řepa Sterilované
- 40
  g špek

Postup přípravy receptu

Cibulku orestujeme na oleji, přidáme špek, klobásu, červenou papriku, sterilovanou řepu, zelí a zalijeme vývarem. Osolíme a přidáme koření. Necháme povařit a ke konci přidáme předvařené, na kostičky nakrájené brambory a smetanu.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

Nejsem autorkou receptu, ale tuto polévku naše rodina miluje.

Podobné recepty

Polévka z červené řepy s jogurtem

Polévka z červené řepy s pomerančem

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Komentáře k receptu

englicka | 27. 1. 2007 16:14
hmhm:smetana,špek a klobása zdravé?????:o)))
Ivana Přikrylová | 24. 1. 2007 18:52
Musím vyzkoušet, jsou tam samé zdravé věci

Kategorie: Polévky Jiné / speciální polévky Boršč

Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílé zelí Bobkový list Brambory Červená paprika Červená řepa Červené zelí Cibule Hovězí vývar Klobása Kmín Pepř mletý Rostlinný olej Smetana Špek Sůl