Vložit recept
Pizza verde s brokolicí
autor: F.O.O.D.
Kdo říká, že pizza nemůže být plná zeleniny, a přitom hříšně dobrá? Křupavé těsto provoněné olivovým olejem doplněné o jemnou brokolici a sýr si získá i zaryté odpůrce zeleninových jídel.
Suroviny
4
porce
-
-
1balení těsto na pizzu
-
1ks brokolice
-
4lžíce olivový olej
-
1ks červená cibule
-
200g čerstvý sýr skvělá je ricotta, čerstvý kozí sýr, ale i feta nebo balkánský sýr
-
80g parmazán
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 220–230 °C. Pokud máte, zapněte horkovzduch.
RADA: Domácí pizza: Jak ji připravit, aby chutnala jako z pizzerie
2
Brokolici rozdělte na menší růžičky. Krátce je spařte v hrnci s vroucí vodou (stačí 2 minuty), sceďte a ihned propláchněte ledovou vodou. Díky tomu si brokolice zachová zelenou barvu a zůstane mírně křupavá. Nechte ji dobře okapat.
3
Těsto i s pečicím papírem rozviňte na plech a lehce ho pokapejte částí olivového oleje. Na těsto rovnoměrně rozložte růžičky brokolice a červenou cibuli nakrájenou na tenké plátky. Mezi zeleninu rozdrobte (nebo po lžičkách rozložte) čerstvý sýr a zasypte hoblinkami parmazánu. Vše zlehka osolte (pozor, sýry už bývají slané), opepřete a zakapejte zbylým olivovým olejem.
RADA: Populární proteinová pizza ze sýra cottage: Dodá až 65 gramů bílkovin!
4
Pizzu dejte do vyhřáté trouby a upečte dozlatova. Zabere to zhruba 10 až 12 minut, dokud nebudou okraje těsta krásně křupavé.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Čerstvý sýr
Červená cibule
Olivový olej
Parmazán
Pepř mletý
Sůl
Těsto na pizzu
Mimibazar
TESTUJEME: Opruzeniny či ekzém? Konopný Táta překvapil, jeho přírodní zinková mast nezklamala
Dáma.cz
Darina (52): Život se zajíčkem není jako z filmu. Kamarádky mi ho závidí a vlastní děti se za mě stydí
Maminka.cz
