Penne se špenátem

Troubu zapněte na 160 °C.

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus.

Špenát spařte vroucí vodou a nasekejte. Bazalku natrhejte.

Slaninu nakrájejte na kostičky, nasucho orestujte a smíchejte ji se špenátem a bazalkou, pak vmíchejte těstoviny. Vejce prošlehejte se smetanou a mlékem a dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Těstoviny rozložte v zapékací misce, zalijte vejci a posypte nastrouhaným sýrem.

Pečte 35–40 minut dozlatova.