Pečený losos s cuketou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g losos
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      ks citron
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 50
      g máslo
    • 1
      lžíce pikantní hořčice
    • 1
      lžíce hořčice plnotučná
    • 2
      lžíce sladká smetana
    • cukr
    • 0,5
      lžička estragon
    • 1
      ks cuketa

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Citronovou šťávu smícháme s olivovým olejem. Touto marinádou potřeme filety a dáme na 30 minut odpočinout do chladničky. Smícháme oba druhy hořčice se smetanou, ochutíme solí, pepřem, cukrem a nasekaným estragonem. Zapékací misku vymažeme máslem, vložíme připravené filety a pečeme asi 10 minut při 180 °C.
2
Cuketu nakrájíme na tenké plátky, které 3 minuty povaříme v osolené vodě. Filety osolíme, opepříme, obložíme plátky cukety a přelijeme omáčkou. Podáváme s brambory.
Zařazení: Maso Rybí Slovník pojmů

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.