Citronovou šťávu smícháme s olivovým olejem. Touto marinádou potřeme filety a dáme na 30 minut odpočinout do chladničky. Smícháme oba druhy hořčice se smetanou, ochutíme solí, pepřem, cukrem a nasekaným estragonem. Zapékací misku vymažeme máslem, vložíme připravené filety a pečeme asi 10 minut při 180 °C.
2
Cuketu nakrájíme na tenké plátky, které 3 minuty povaříme v osolené vodě. Filety osolíme, opepříme, obložíme plátky cukety a přelijeme omáčkou. Podáváme s brambory.
Vložit
recept
