počet porcí: neuvedeno

- 320
  g rýže
- 350
  ml voda
- 240
  ml drůbeží vývar (neko z kostky)
- cibule -jemně pokrájená
- 1
  ks zelená paprika - menší
- 1
  ks červená paprika - menší,jemně pokrájená
- 120
  g vlašské ořechy -jemně nasekané
- 1
  lžíce olej
- 2
  ks řapíkatý celer -stonky
- muškátový oříšek -,nastrouhaný,dle chuti
- pepř mletý a sůl

Postup přípravy receptu

V hrnci přivedeme k varu vodu s vývarem, osolíme. Přidáme rýži a zamícháme. Přikryjeme a vaříme za občasného promíchání téměř doměkka. Odstavíme z ohně a necháme zakryté stát 5 minut. Mezi tím si na hlubší teflonové pánvi s olejem orestujeme cibuli s pokrájenými stonky celeru na proužky. Pak přidáme všechny ostatní přísady (zatím bez rýže). Dobře promícháme a ještě chvilku restujeme. Nakonec vmícháme i rýži a podáváme. Vhodné k vepřovému masu, kuřeti i rybě. Doba vaření rýže záleží na druhu, který použijeme. Postupujeme dle návodu. Výborná je i samotná se zeleninovým salátem.