Vložit recept
Pečené brambory pod slaninou a nivou
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
brambory oloupané
-
olej 3-4lžíce do pekáčku
-
sůl
-
koření dle chuti
-
slanina anglická,pastýřská,pikantní...
-
sýr niva
-
Postup přípravy receptu
1
Oloupané brambory (syrové) pokrájíme na menší kusy, dáme do pekáčku s olejem a pečeme v předehřáté troubě skoro do měkka, odkryté, aby se na nich dělala i zlatavá kůrčička. Občas promícháme a ke konci pečení i osolíme a okořeníme.
2
Slaninu pokrájíme na slabší plátky (nebo menší kousky) a brambory s ní posypeme. Dáme do trouby opéct, aby křupala. Nakonec brambory zasypané slaninou ještě posypeme nastrouhanou nivou a roztavíme na minutku v troubě.
3
Podáváme se zeleninovým salátem nebo kompotem.
4
Množství surovin záleží na počtu osob. Pokud používáme směs koření se solí, už nesolíme. Pokud použijeme například jen papriku, pak osolíme.
