počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks paprika dle velikosti 4 -
- 8
  ks rajčata nejlépe spařená a oloupaná, 6 -
- 2
  ks cibule
- 4
  ks vepřové maso , můžou být i kuřecí...
- strouhanka
- 3
  ks rozšlehané vejce
- sůl a pepř
- olej
- vývar nebo voda
- smetana - není nutná

Postup přípravy receptu

Rajčata pokrájíme na čtvrtky, papriky na proužky, cibuli na kolečka a vše dáme do pekáčku s trochou oleje do předehřáté trouby. Až se nám zelenina dostatečně zahřeje (začne se péct), položíme na ni připravené řízky: naklepané, ze strany nakrojené, osolené a opepřené položíme do strouhanky a pořádně ji na řízek přimáčkneme. Řízky pak obalíme z obou stran v rozšlehaných vejcích a ihned pokládáme na vařící předpečenou zeleninu.

Pečeme nejprve prvních 25 minut zakryté, pak odkryjeme a dopečeme doměkka a dozlatova za občasného podlití (vývar, voda nebo smetana na vaření) dle potřeby. Řízky během pečení neobracíme.

Podáváme s bramborovou přílohou.

Do pekáčku můžeme přidat i jinou zeleninu dle chuti: česnek, cuketu...

Komentáře k receptu

Ája | 15. 3. 2016 13:56
Byla to mňamka :)) děkuji.
Jelínková | 20. 10. 2015 07:40
Rychlé a dobré a z jednoho pekáče, takže žádná hromada nádobí kolem.
Lucka | 7. 2. 2013 10:04
Dělala jsem je včera a jako správný Čech jsem je nakonec posypala ještě sýrem :-) , byla to žranice, rychlá a výborná a všichni jen mlaskali :-))
Martina | 30. 8. 2012 14:44
Oběd byl výborný a taky rychlý a vůbec jsem nepodlévala protože mi rajčata pustila dost šťávy. Řízky naruby znám i jinak a smaží se ještě před pečením, tyhle jsou rychlejší. Díky za nový recept.