Citronový dort (řezy) s želé

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 41

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 2
  ks vejce
- 60
  g cukr krupice
- 60
  g polohrubá mouka
- 1
  lžíce olej
- 1
  lžíce voda
- 0,50
  lžička citronová kůra
- tuk
Krém:
- 1,50
  ks citron
- 130
  g cukr
- 2
  ks vejce
- 70
  g máslo
- 250
  g měkký tvaroh
Želé:
- 1
  ks želatina - mletá - Čirá, na 250 ml vody
- 2
  lžíce cukr krupice
- citronová šťáva
- ovoce : citronové, pomerančové nebo mandarinkové pláky

Postup přípravy receptu

Těsto: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme kůru, olej, vodu, mouku a promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto vlijeme do kulaté formy(22cm) nebo pekáčku(18 x 26cm) a upečeme v předehřáté troubě dorůžova. Necháme vychladit.

Krém: Šťávu z citronů, kůru z poloviny citronu, máslo a cukr(krupice) rozpustíme v kastrolku ve vodní lázni. Pak vlijeme vejce a mícháme v horké vodní lázni do zhoustnutí. Necháme vychladit a pak vyšleháme s tvarohem.

Želé: Připravíme si 250 ml citronové vody, kterou osladíme, zamícháme do ní želatinu a dle návodu svaříme.

Vychladlý korpus potřeme krémem. Na krém dáme plátky citrusových plodů dle chuti a ty přelijeme ještě teplou(ne horkou)polevou.

Dort(řezy) dáme vychladit a proležet, nejlépe do druhého dne.

Podobné recepty

Tvarohový dort s meruňkovým želé

Ovocný dort s želé

Jahodový dort s tvarohem a želé

Komentáře k receptu

Lenka Poláková | 24. 6. 2016 14:02
Výborný zákusek. Osvěží a není přehnaně tučný, což se k létu vynikajícně hodí. Děkuji za recept!!
Míša | 27. 2. 2014 10:57
Naprosto super. Výborný dort :-)
Kačka | 10. 5. 2013 18:13
Prostě super <:-)
Kamila Pazderová | 18. 11. 2012 15:15
Výborný dezert :-* . Ten se u nás bez problémů zabydlel hned po prvním vyzkoušení! O vytření misky od krému se u nás už předem bojuje :-)) , protože je to velká lahůdka!
Hajná | 12. 7. 2012 08:21
Na krém jsem dala kousky čerstvých meruněk, mandarinky ani pomeranče jsem u nás nesehnala, všem mohu řezy doporučit, jsou skvělé.
Kateřina Bohmová | 11. 3. 2012 14:53
Výsledek předčil očekávání, řezy jsou pikantní a sliny se na ně sbíhají už při pohledu, děkuji receptům.
recepty73 | 15. 2. 2012 20:43
...Klárko díky, pro někoho je bohužel šlehačka asi velmi důležitá :-| ...
Klára K. | 20. 1. 2012 15:14
Jirko, dobre to vypadá a dokonca je to aj zdravé, bez šlahačky. Máš bodík.

Kategorie: Dezerty Dorty Zákusky Nejlepší dezerty

Moučníky Zákusky Dorty Řezy Dezerty Pečení Chlazení Šlehání Děti Vánoce Narozeniny Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citron Citronová kůra Citronová šťáva Cukr Cukr krupice Máslo Měkký tvaroh Olej Ovoce Polohrubá mouka Tuk Vejce Voda Želatina - mletá