Tvarohový dort s meruňkovým želé

Name: Tvarohový dort s meruňkovým želé
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g máslo; želatina; 250 g tvaroh; 200 g jogurt; meruňky; 420 g meruňkový kompot; 200 ml ovocný jogurt; 1 ks želatinový ztužovač; 400 g sušenky

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 32

doba přípravy: 10 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 400
  g sušenky rozdrcené
- 100
  g máslo rozpuštěné
- 420
  g meruňkový kompot
- 200
  g jogurt plnotučný
- 250
  g tvaroh plnotučný
- 1
  ks želatinový ztužovač (Dr.Oetker)
- 200
  ml ovocný jogurt meruňkový
- meruňky čerstvé nebo kompotované na ozdobu
- želatina světlá dortová

Postup přípravy receptu

Dortovou formu o průměru 20 cm lehce vymažte máslem, dno vyložte pečicím papírem. Sušenkovou drť promíchejte s máslem a směs upěchujte na dno dortové formy. Nechte asi 30 minut zpevnit v mrazáku. Slijte meruňky a šťávu z nich nechte stranou. Do nádoby robota vložte meruňky, tvaroh a oba jogurty a vše dohladka prošlehejte.

Želatinový ztužovač ve větší míse důkladně promíchejte se 100 ml studené vody. Přidejte k němu jogurtovo-ovocnou směs a vše pak nalijte na dortový korpus a uhlaďte. V kastrůlku se zesíleným dnem smíchejte kompotovou šťávu s vodou (nebo pouze 250 ml kompotové šťávy), vmíchejte želatinu, přiveďte k bodu varu a minutu povařte. Mírně zchladlou želatinu nalijte na dort a vložte jej na dvě hodiny do ledničky, aby pěkně zpevnil. Podávejte ozdobený kompotovanými nebo v sezoně čerstvými meruňkami.

Podobné recepty

Tvarohový koláč s meruňkovým džemem

Ovocný dort s želé

Jahodový dort s tvarohem a želé

Komentáře k receptu

Anka | 2. 2. 2016 22:51
použila jsem esíčka, moje oblíbená :-*
Dáša M. | 3. 6. 2014 20:02
Byl dobrý, jen sušenky se od zbytku drolily. Stačilo by jich opravdu polovina.
Cappy | 27. 2. 2013 14:51
super, vypadá výborně..zkusím s jahodama :) Ještě dotaz: jaké sušenky jste použili? :)
Misha | 18. 7. 2012 19:08
Nezkoušel jste někdo s jahodami?
rencha | 14. 5. 2012 14:21
Par postrehu od amatera :) Moje merunky v kompotu byly dost kysele, takze ten "krem" potreboval jeste asi dosladit. Jeden ztuzovac byl asi malo, takze i kdyz byl v lednici skoro den, tak se po nakrojeni zacal rozplacavat a zelatina zacala sjizdet. Zelatinu priste nedavat cirou, urcite nebude tak oranzova jako na obrazku :) Jinak moc dobre, osvezujici a rychle.
Allysa | 27. 3. 2012 19:38
dort byl moc dobrý, jen 400g sušenek bylo moc, bohatě by stačila polovina :-)
Míša (16) | 20. 9. 2011 18:58
Děkuji za recept. :) udělala jsem ho mamince k narozeninám a byla moc nadšená, moc jí chutnal :) a myslím, že se mi i povedl :-) je to opravdu jednoduché, když jsem to zvládla i já :) :-)