Očištěnou mrkev nakrájíme a restujeme na rozpáleném oleji. Restujeme tak dlouho, dokud mrkev není měkká. Poté zalijeme vývarem a rozmixujeme. Přidáme... více o Mrkvový krém de luxe
Jemně nakrájený česnek a cibuli necháme zpěnit na oliv. oleji. Přidáme očištěná a na nudličky nakrájená játra, prudce osmahneme, okořeníme špetkou... více o Kuřecí játra se smetanou
Tento recept vznikl tak, že jsem si pročetla několik receptů na vajíčkovou pomazánku, ale na žádnou jsem neměla přesné ingredience, takže jsem... více o Vajíčková pomazánka V.
Vymažte pekáč máslem nebo tukem. Pak ho pečlivě vyložte pečícím papírem. Vyhřejte troubu na 190 °C (plyn 3-4). Dejte do velké mísy máslo nebo tuk a... více o Banánové řezy s oříšky
Maso nakrájíme na kousky, salám na nudličky. V širším kastrolu rozpálíme olej - jen velmi málo, aby výsledná omáčka nebyla mastná, maso opečeme a při... více o Kuřecí s vepřovým a žampionky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Studené je oloupeme a nastrouháme na jemné nudličky. Přidáme k nim mouku, mléko, vejce, citronovou... více o Bramborové lívanečky s jablky
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z jedné strany. Opečenou stranou položíme do pekáčku a potřeme směsí: jemně posekaná cibule, šunka... více o Řízky "Nelson"
Králíka omyjeme, vytrháme zevnitř jeho sádlo, do stehen a hřbetu našpikujeme slaninu (pozor, má být schovaná v mase), osolíme a okmínujeme jak zevnitř... více o Králík na roštu - grilování
Pekáček silně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou (může jí být více i na dně, dělá omáčku). Kotlety naklepeme, nařízneme po okrajích, osolíme.... více o Vinařské kotlety
Vše nakrájíme na malé kostky, spojíme solamylem, okořeníme. Smažíme malé placky. Dobré jsou s bramborovou kaší.... více o Placky z bůčku
Okurku nakrájíme nadrobno, cibuli nastrouháme a smíchame se smetanou, hořčicí, dochutíme polévkovým kořením.... více o Majonéza ze zakysané smetany
Den předem namočenou čočku uvaříme do měkka, osolíme, opepříme, přidáme kari a trochu česneku, kdo chce, může přidat na malé kousky nakrájenou a... více o Čočkové placičky
Nedříve do mísy nastrouháme jablka a mrkev, zakápneme citronovou šťávou, přidáme nastrouhaný česnek, med, jogurt, sojovou omáčku, vejce, sůl a pepř.... více o Zapékaná krůtí prsa s jablky II.
Na rozpáleném sádle smažit nakrájenou cibuli (V-krouhač) do zlatova, přidat papriku (nespálit!), překrojené žaludky, sůl, česnek, kmín, pepř,... více o Guláš z drůbežích žaludků a srdíček
Smíchejte přísady a dejte vychladit. (Vychlazené těsto absorbuje méně mouky a jednotlivé vrstvy dortu jsou měkčí). Rozdělte těsto na 7-9 kousků.... více o Vinetarta - islandský vánoční dort
Salát natrháme na kousky, ředkvičky, nakrájíme na plátky, cibuli na jemná kolečka nebo půlkolečka. Lehce promícháme v míse a zalijeme zálivkou. Na... více o Ředkvičkový salát s vejci
U postupu záleží na tom zda používáme vodu nebo mléko či smetanu. Postup s vodou: do kastrolku dáme cukr (pro snadnější tavení přidáváme trošku másla)... více o Karamelová omáčka (poleva)
Nakrájené ingredience (syrečky na čtvrtky, babán na kolečka) obalíme jako řízky a usmažíme. Jedli jsme toto v Loštické restauraci se syrečkovými... více o Banánový šokšpíz
Těsto rozdělíme na dvě části. Makovou náplň připravíme dle návodu na sáčku. Těsto rozválíme jako na závin a do prostřed na delší stranu poklademe... více o Makovo-švestkový závin
Veškerou zeleninu opláchneme, očistíme. Hlávkový salát natrháme, nekrájíme, aby neztratil vitamíny. Zbytek zeleniny krom mrkve nakrájíme na nudličky... více o Zeleninový salát s tuňákem a šunkou
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky 4x2 cm, dáme do misky posypeme solamylem a promícháme. Zlehka zalejeme sojovou omáčkou a přidáme 3-5 stroužků... více o Zeleninový salát s kuřecími kousky
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, dáme plátek sýra, trochu kysaného zelí a klobásu nakrájenou na delší plátky. Svážeme... více o Závitky z králíka II.
Vyšleháme žlouty z cukrem, vmícháme mouku s práškem do pečiva, přimícháme sníh. Upečeme. Po vychladnutí potřeme pomerančovým krémem: do litru džusu... více o Vídeňský zákusek II.
Brokolici očistíme a odstraníme natě. Vymažeme si zapékací mísu máslem, nebo Ramou a vložíme první vrstvu brokolice. Na ni nasypeme nastrouhanou nivu... více o Plesnivá brokolice
Piškot: bílky + cukr krupice = vyšleháme, žloutky + cukr moučka = vyšleháme, obě hmoty smícháme, lehce vmícháme mouku (v dortové formě upečeme korpus)... více o Ostravan
Na oleji vzpěníme cibulku, přidáme nakrájený pórek, zelené papriky, nastrouhaný celer, cukety, podusíme pod pokličkou asi 10 minut. Přidáme konzervy... více o Barevná zeleninová pánev s nivou
Nové brambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě. Na talíři je pokryjeme sýrem Cottage, případně ještě přisloíme a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme... více o Nové brambory s tvarohem
Ze žampionů odstraníme nožičky a jejich hlavičky nožíkem oloupeme. Nožičky pokrájíme najemno, rozpustíme máslo na pánvi a orestujeme je. Přidáme... více o Nadívané žampiony II.
Očistíme ryby, ponecháme jim hlavy. V menší misce smícháme vše kromě ryb a citronových plátků. Touto směsí pomocí štětečku důkladně potřeme ryby... více o Apulijský pstruh na grilu
Brambory uvaříme ve slupce den předem a hned je oloupeme. Druhý den brambory nastrouháme najemno. Oloupeme jablka, vyjmeme z nich jádřince, rozčtvtíme... více o Rybízovo - jablečný koláč
Pro asijské tajmenství anebo kuřecí kousky po sečuánsku nejprve dáme oba druhy sušených hub [I.a) – viz vysvětlivky] do hrnku a zalijeme horkou vodou,... více o Asijské tajemství
Marináda: otevřeme plechovku s ananasem, vodu vylejeme do 0,5 l skleničky, přidáme k ní olivový olej - 2-3 polévkové lžíce. K tomu dáme směs... více o Grilované kuřecí s ananasem a chilli
Bulgur dáme uvařit podle návodu na obalu. Mezitím si dáme předehřát troubu na 220 °C. Olivovým olejem vymažeme zapékací misku. Na dno misky dáme... více o Zapečený bulgur
Rozehřát máslo na pánvi a přidat na velice jemno posekaný salám. Osmažit ho na vysokém ohni po 2 minuty. Přidat ricotta sýr a na moment osmažit.... více o Massariotův piknik
Kuře upečeme, obereme a nakrájíme na malé kousky. Potom na velké pánvi rozehřejeme olej a přidáme kuře. Chvilku orestujeme a přidáme nakrájený pórek.... více o Kuře s vínem
Heru, 3 žloutky a pískový cukr utřeme do pěny, pak zašleháme tvaroh. Ze 3 bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, pak do něj zašleháme vanilkový cukr.... více o Meruňkový koláč z tvarohového těsta
Mléko svaříme, přidáme na menší kousky nakrájené tvarůžky, mícháme, až se rozpustí. Přidáme tvaroh, vymícháme dohladka, osolíme, okmínujeme. Přelijeme... více o Vařená tvarůžková pomazánka
Tvarůžky vložíme do litrové láhve a zavíčkujeme. Na teplém místě necháme 2-3 dny zrát. Pak pomeleme s jednou větší cibulí, dáme zpět do láhve,zalijeme... více o Kolíčkové tvarůžky
Máslo, vejce a sůl dobře vymícháme. Přidáme tvaroh, strouhanku, krupičku a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto a uvaříme v osolené... více o Tvarohové knedlíčky V.
Zaděláme klasické těsto, necháme na teple vykynout. Tvoříme menší koláčky, naplníme je povidly nebo tvarohem. Na plech dáme pečící papír, který... více o Kynuté bedňáčky
Tenhle recept vzniknul takřečeno jako z nouze ctnost. Vzniklo ale velmi lahodné jídlo, které je nejblíže rizotu. Cibuli nakrájíme na kostičky a... více o Rizoletto
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme aspoň 1/2 hodiny odpočinout. Tvaroh utřeme s cukrem, máslem, vejcem a pudinkem. Vmícháme nakrájené... více o Tvarohová roláda s hruškami
Vejce, cukr, tuk, med, mléko a sodu za stálého míchání vaříme 2 minuty. Odstavíme a teplé nalejeme do mísy s moukou a promícháme. Ihned vyklopíme na... více o Medovníček
Ředkvičky nakrájíme na velmi jemné plátky, vejce oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Utřeme je s majonézou, lehce osolíme, opepříme a vmícháme... více o Jarní ředkvičková pochoutka
Rajčátka nakrájíme na kolečka poklademe na dno skleněné mísy či jakékoliv. Taktéž mozzarelu, poklademe na rajčátka osolíme, opepříme, zakapeme... více o Rajčátka po italsku
Celer nastrouháme na jemno, stroužky česneku taktéž. Zakapeme citronem, posolíme popepříme. Necháme cca 10 minut odležet, poté přidáme majolku.... více o Celerová pomazánka IV.
Do formy nalijeme mrkvovou šťávu, k jedné straně nasypeme všechnu mouku, uděláme v ní důlek a do něj dáme sušené droždí (někdy dám jenom půl balíčku,... více o Drážďanský špaldový chleba
Do vlažného mléka dáme droždí a trošku krystalového cukru a necháme vzejít kvásek. Vypracujeme těsto: do mouky dáme olej, přídame kvásek, vypracujeme... více o Pizza rohlíky II.
Nejdříve dáme uvařit těstoviny, během času co se budou vařit, nakrájíme ledový salát a dáme do mísy, přidáme nakrájenou dětskou kuřecí šunku, olivy,... více o Dobroučký salát
Do hrnce nalijeme tak 200-300 ml vody, přidáme mražený špenátový protlak a necháme na mírném ohni rozpustit. Postupně oloupeme česnek, který... více o Rychlá špenátová polévka