Vídeňský zákusek II.

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: rotvigg

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 250
      g cukr krupice
    • 4
      ks vejce
    • 1
      lžička prášek do pečiva
  • Pomerančový krém
    • 0,3
      l pomerančový džus
    • 6
      lžíce moučkový cukr
    • 60
      g škrobová moučka
  • Vanilkový krém
    • 3
      dl mléko
    • 1
      ks vanilkový pudink
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 125
      g máslo
    • 6
      lžíce moučkový cukr
  • Ještě potřebujeme
    • dětské piškoty
    • 0,3
      l pomerančový džus
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vyšleháme žlouty z cukrem, vmícháme mouku s práškem do pečiva, přimícháme sníh. Upečeme. Po vychladnutí potřeme pomerančovým krémem: do litru džusu vmícháme 6 lžic moučkového cukru a 60 g škrobové moučky, uvaříme hustou kaši a horkou rozetřeme na piškot.
2
Po vychladnutí potřeme vanilkovým krémem: uvaříme pudink ze 3 dcl mléka, 1 vanilkového cukru a 1 pudinku. Zvlášť utřeme do pěny 125 g másla se 6 lžícemi moučkového cukru a po částech zašleháme vychladlý pudink. Do krému naskládáme piškoty lehce namočené asi ve 1/4 litru pomerančového džusu smíchaného se 2 lžícemi rumu. Moučník pocákáme čokoládovou polevou

Komentáře k receptu

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    1. 7. 2008 11:52

    Recept mám po babičke, tá piekla vynikajúco a tie staré rodinné recepty sú naše najobľúbenejšie.

  • Ladislav Dorazin
    Ladislav Dorazin |

    1. 7. 2008 09:58

    Samozřejmě Terezko,že se nezlobím,asi jsem se přehlídnul,díval jsem se,tak se omlouvám.Ten recept mi dal kamarád a říkal,že je moc dobrý,tak je na každém z nás,jestli ho bude chtít vyzkoušet.Krásný den všem!!

  • Oldřich Gargulák
    Oldřich Gargulák |

    1. 7. 2008 09:17

    Je to opravdu podobné, původ dost možná z jednoho zdroje doznal častým přepisováním jistých rozdílů, např.: 1,25ml (olej a mléko)t.j.25kapek, ale všichni asi pochopili, že jde o překlep.

  • marie chocholová
    marie chocholová |

    1. 7. 2008 09:06

    Dělá se to na plech,kolegyně to přinesla minulý týden na narozeniny do práce,nebylo to špatné,ale taky žádný zázrak.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    1. 7. 2008 08:46

    Asi budem za rýpalku, ale tento recept až na maličké detaily som tu už dávnejšie vložila pod názvom Vídeňský zákusek. Ale p. Ladislav sa dúfam za moje upozornenie hnevať nebude, však ?

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    30. 6. 2008 22:16

    200 g mouky,4 vajíčka,250 g písek cukr,to bude Kláro na plech.Vypadá to,že toho bude hodně.

  • Ladislav Dorazin
    Ladislav Dorazin |

    30. 6. 2008 22:13

    Ještě k tomu receptu,Kláro.Já jsem ho tady vložil ale přiznám se,že ještě nemám vyzkoušený,rozhodně bych to ale dal na plech,bude to myslím větší zákusek.Musím se poptat kamaráda,co mi napsal ten recept.Prý,vyzkoušej,je to moooc dobré,tak uvidíme.

  • Ladislav Dorazin
    Ladislav Dorazin |

    30. 6. 2008 22:10

    Myslím,že je to na plech,ne do koláčové formy.Taky se na to zrovna dívám,vypadá to super,co?

  • Klára Keselyova
    Klára Keselyova |

    30. 6. 2008 21:55

    Dobre to vypadá, len neviem, ten liter + 1/4 nie je veľa? Zdá sa mi, že je to malá koláčová forma, nie plech. Ďakujem.