Zapečený bulgur

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 23

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g bulgur
- 1
  plechovka tuňák - ve vlastní šťávě
- 100
  g černé olivy
- 3
  ks rajčata
- 1
  špetka bazalka
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 100
  g mozzarella uzená
- 1
  ks pórek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka kari
- 1
  lžička italské koření
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Bulgur dáme uvařit podle návodu na obalu. Mezitím si dáme předehřát troubu na 220 °C. Olivovým olejem vymažeme zapékací misku. Na dno misky dáme uvařený bulgur, na něj klademe nakrájený porék, olivy a kousky tuňáka. Tuto vrstvu posypeme italským kořením a trochou kari. Navrch dáme na kolečka pokrájená rajčata, která potřeme zakysanou smetanou a posypeme bazalkou. Poté vložíme do trouby asi na 15 minut. Mezitím na tenké plátky nakrájíme mozzarelu, kterou přidáme po 15 min. zápékání. Dáme zpět do trouby a zapékáme do zlatova.

Podobné recepty

Bulgur s květákem, sušenými rajčaty a…

Bulgur s kuřecím masem

Kari bulgur se zeleninou a kuřecím

Komentáře k receptu

Crosscek | 14. 1. 2018 15:01
Ňamka
Andy | 13. 11. 2016 13:12
Děkuji za výborný recept, dělám často. Jen vrstvou rajčat a tuňáka prokládám bulgur vícekrát;-)
Ronja | 9. 10. 2015 13:29
Moc dobre, dekuju za recept :) Nemela jsem porek a misto mozz uzene jsem dala tofu uzene a druhy den po ulezeni - mnam mnam :-)
Teera Čtvrtek | 26. 7. 2015 14:49
luxusní...i s goudou místo mozzarely a bez oliv... <3
2m | 10. 5. 2015 20:52
Vynechali jsme pórek a skvělé jídlo.
ČernáLuna | 25. 7. 2013 22:51
Bulgur sám o sobě je velmi zajímavé chuti, v této kombinaci opravdu vynikající recept, doporučuji vyzkoušet. Moc nám chutnalo. Z praktického hlediska doporučuji použít malé zapékací misky na jednu porci, protože pokud budete zapékat ve velké zapékací míse, nepodaří se vám to elegantně naservírovat, bulgur nedrží tvar a sype se (viz má fotografie).
Ivana Samcová | 5. 7. 2008 18:25
Sice bez oliv a s čedarem, ale moc mi to chutnalo. U bratra jsem sice neuspěla, na něj to je " moc zdravé", ale my s mamkou jsme si pochutnaly.
Zita Matejkova | 30. 6. 2008 12:09
Vynikající, dávám za 1. Bulgur kupuji v DM v bio produktech, nevařím pouze zaliji vařící vodou / 1 dávka bulguru-2 dávky vař. vody/ nechám 15 minut nasáknout a buď smažím na teflon.pánvičce nebo takto zapékám, nikdy ho nevařím.Je nejen zdravý, rychle stravitelný, ale také výborně chutná a voní lehce ořechově. Rozhodně má stejné uplatnění jako couscous /kuskus/.
Gábina H | 26. 6. 2008 09:42
Kláro, koukněte třeba sem http://www.bydleni.cz/clanek/Bulgur-na-taliri
Marie H. | 25. 6. 2008 20:58
Kláro, určitě je k dostání v prodejnách zdravé výživy.
Klára Keselyova | 25. 6. 2008 20:42
CHcela somj sa spýtať čo je bulgur. Teraz sapýtam, kde ho dostať?
Oldřich Gargulák | 25. 6. 2008 20:24
Bulgur je obilovina, snad pšenice, uvařená, oloupaná, skvašená, usušená a podrcená, už si nepamatuji, zda v tomto pořadí. Prý je zdravý.
Jana C. | 25. 6. 2008 19:54
Prosím,co je to bulgur?

Kategorie: Bulgur Zelenina

Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Bulgur Černé olivy Italské koření Kari Mozzarella Olivový olej Pórek Rajčata Sůl Tuňák - ve vlastní šťávě Zakysaná smetana