Mletá směs s červenou čočkou

moje hodnocení: 0

5.0

hodnotilo: 3
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g mleté maso z vepřové plece nebo kýty
    • 100
      g anglická slanina
    • 1
      ks cibule
    • olej
    • 2
      stroužek česnek
    • tymián snítka
    • sůl
    • pepř mletý
    • 400
      g sekaná rajčata loupaná
    • vývar dle potřeby
    • 100
      g červená čočka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme drobně pokrájenou slaninu a společně smažíme lehce dozlatova. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a smažíme za častého míchání do rozdrobení. Vmícháme nasekaný česnek, tymián a smažíme do rozvonění.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
K masu přilijeme sekaná loupaná rajčata (teď v sezóně můžeme použít místo plechovky, čerstvá masitá zralá oloupaná) a dusíme na mírném ohni, pod poklicí cca 5 minut. Pak přisypeme červenou čočku, promícháme, přilijeme cca 50-100 ml vývaru a dále dusíme zhruba 10 minut pod poklicí na mírném ohni, do změknutí čočky, za občasného promíchání a případného podlití.
3
Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem nebo česnekem, kdo rád ostřejší chuť, může přidat trošku chilli omáčky, vyndáme snítku z tymiánu a můžeme podávat.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
Podáváme samostatně nebo s chlebem či čerstvým pečivem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.