Cuketová polévka se salámem

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Ladia

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- 500
  g cuketa
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 150
  g polosuchý salám
- 200
  ml zakysaná smetana
- 250
  ml vývar
- 1
  svazek kopr
- sůl
- pepř mletý
- muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Cukety očistíme, jednu nakrájíme na plátky, ostatní na kostičky. Plátky cukety osmahneme na rozpáleném oleji, sejmeme z plotny a necháme v teple. Cukety nakrájené na kostičky a nasekanou cibuli osmahneme na stejném oleji a zalijeme bujonem. Na mírném ohni vaříme asi 5 minut, poté vše propasírujeme přes síto nebo rozmixujeme. Vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Salám nakrájený na tenké plátky prohřejeme v polévce, doplníme osmaženými plátky cukety a posypeme snítkami kopru.

Zařazení: Polévky Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

citronka |
26. 4. 2016 15:02

My jsme si dali místo salámu smažený hrášek a moc nám chutnalo.
LucinkaSimonkaBarunka |
2. 10. 2015 10:38

Výborná:-)...všem moc chutnala..i dětem
pavpapaya |
17. 9. 2012 20:09

Mňam! Mockrát děkuji za recept :-))
Jarda |
31. 8. 2012 18:42

Z cukety jsem vařil mnohé. Mimo jiné i 2 odlišné polévky a také se mixují. Tahle, je musím přiznat pro mne novým receptem a výborným! ;-)
Terka Machů |
7. 8. 2009 11:25

Vinikajcí polevka...určitě dávám za 1
Lea Smithy |
29. 7. 2008 10:42

Je vynikající, dnes máme k obědu.
Věra |
4. 8. 2005 06:49

Cuket se letos urodilo tak zkouším všechno možné a musím pochválit tuto polévku. Nečekala jsem, že bude tak dobrá...